Kobasice u testi

Kobasice u tusu - odlična alternativa sličnoj jarbini - kobasice u testu . Za promenu u njima možete držati štapove i napraviti s hrskavom i ružnom koru. Ovo jelo neće okusiti samo odrasle, već i decu. Hajde da vas bliže pogledamo, kako kuvati kobasice u tepsiju.

Kobasice u štapiću na štapiću

Sastojci:

• kukuruzno brašno - 100 g;
• biljno ulje - 300 ml;
• pijesak šećer - 3 tbsp. kašike;
• pšenično brašno - 100 g;
• slatka paprika - 1 kašičica;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• mlečna krava - 2 tbsp. kašike;
• soda - pinch;
• gruba kristalna sol - šipak;
• mlečne kobasice - 300 g;
• jaje - 1 kom.

Priprema

Dakle, recept za kobasice u testi je dovoljno jednostavan. Sipajte u posudu oba brašna, bacite zemlju slatku papriku, prašak za pecenje, soda, šećer i sol. Sada temeljno miješajte sve suhe sastojke, dodajte pileće jaje i postepeno sipajte u mlijeko. Mi gnječimo sasvim testo sa žvakanjem, bez grudvica.

Nakon toga uzimamo mlečne kobasice, oslobađamo ih od pakovanja, spravljamo ih na ražnju i širimo ih na sto. Pripremljeno rano testo nalijemo u uski, ali veliki sud, spustimo kobasice i okrećemo ih nekoliko puta, tako da se čitav klam ravnomerno raspoređuje na površinu kobasice. Zatim stavite kobasice u tanjir kuvanjem biljnog ulja i pržite dok se ne pripremite, a zatim se okrenite posle nekog vremena sa druge strane. Zatim, držeći štapić, pažljivo pomerite kobasice na papirne salvete i potapnite ih kako biste se oslobodili viška ulja. To je sve, kobasice u razbijenom tiganju su spremne! Mi ih služimo na stolu u vrućoj formi sa sosom od pavlake ili kečapom.

Kobasice u testi

Sastojci:

• mlečne kobasice - 10 komada.

Za tijelo:

• pileće jaje - 3 komada;
• mlijeko - 5 tbsp. kašike;
• sira tvrda - 100 g;
• začini;
• biljno ulje za prženje.

Priprema

Kobasice se preseče na pola, a zatim se svaki deo ponovo iseče na pola, ali se ne smanji do kraja. Zatim pripremamo jaja: premazimo jaja, sipamo u mleko, dodamo sir, narijemo u plitkim sirom, po naribavamo brašno i sol po ukusu. Svakog gajenja u tijesto ispuštajte i sipajte ga sa obe strane.

Pohovani kobasice u duboko prženom hlebu

Sastojci:

• mlečne kobasice - 8 komada;
• jaje piletine - 1 komad;
• biljno ulje - 60 ml;
• začini;
• pšenično brašno - 80 g;
• pijesak šećer - po ukusu;
• mlijeko - 80 ml;
• zelenilo od peršuna.

Priprema

Da započnemo, gnetimo desert: u hladnom mleku rastvorimo solju, šećer, dodamo jajna ćelavina pomešana sa biljnim uljima, zalijemo prešišano brašno i miješamo dok se ne stvori homogeno testo. Odvojeno, bacajte veverice sve do guste, bujne pene i prebacite ih kašikom u testo. Očišćene kobasice potapaju u pripremljenu masu i pržite u duboko prženom.

Recept za pržene kobasice u testi

Sastojci:

• mlečne kobasice - 3 komada;
• pileće jaje - 2 komada;
• pšenično brašno - 3 tsp.
• kefir - 1 proizvod;
• sir je teško - po ukusu;
• Začini i začini - po ukusu.

Priprema

Hajde da razmotrimo sa vama još jedan recept, kako napraviti kobasice u testi. Dakle, uzmi udobno duboko posuđujte, razbijte jaja u njoj i dobro ih bacite bršljom. Zatim dodajte začine, začini po ukusu, sipajte kefir i zalijte postupno pšenično brašno, i nastavite da trpite dok ne dobijete homogeni test bez grudvica.

Kobasice razpakirati, preseći na pola, a zatim duž polovina. Sada pažljivo spustite ih u testo . U tiganju sipajte biljno ulje, zagrejte i širite naše kobasice. Koristite kašiku, preostali testenastu tečnost i pržite kobasice sa dve strane sve dok se ne formira korijena. Mi pripremamo kobasice sa kečapom, pavlaku ili bilo kojim drugim sosom.