U ovom članku čekate recepte za ukusnu i laganu salatu baziranu na Pekingskom kupusu i piletini. U principu, Peking kupus može biti zamenjen i belo-glava, ali prva opcija je delikatnija, a salata je više ukusna.
Salata sa Pekinese kupusom, ananasom i piletinom
Sastojci:
- Pekingski kupus - 300 g;
- pileći file - 250 g;
- konzervirani ananas - 5 prstenova;
- majonez - po ukusu;
- soli - po ukusu.
Priprema
Pileći file se kuvati dok se ne kuva u slanu vodu, a zatim se preseže na kocke. Ananas se takođe iseče na kocke, a malu kupusu se razbije. Povezujemo sve sastojke i popunjavamo majonezom, ako je potrebno, dosalivajut po ukusu. Spremna je vrlo ukusna pekinska salata sa piletinom i ananasom.
Salata sa piletinom, kupusom i krastavcem
Sastojci:
- kupus Peking - 300 g;
- krastavac - 200 g;
- pileće belo pečeno - 1 komad;
- pavlaka - 200 g;
- soli - po ukusu.
Priprema
Pekingski kupus seče na velike kvadrate. Pre-pečene i rashlađene pileće dojke i krastavci seče na kocke. Salatu sipamo pavlacima, solima po ukusu i miješanju.
Salata sa Pekineškim kupusom, piletinom i krupnim mrvicama
Sastojci:
- Pekingski kupus - 400 g;
- pileći file - 300 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- beli hleb - 0,5 hljeba;
- biljno ulje;
- butter;
- majonez, sol - po ukusu.
Priprema
Prženi pileći file seče na sitne komade, a zatim ih pržite u biljnom ulju do rouge. Kuvaćemo drobnjake: isecati hljeb na male kockice i pržiti ih na zagrejanom puteru. Za pikantnost u ovom ulju, prvo možete pržiti beli luk. Spržite hleb dok se ne pojavi korijena kora. Shinkuem Peking kupus, miješajte je sa piletinom, dodajte krekere, majonez, miješajte i služite odmah do stola. Takođe možete napraviti salatu sa dimljenim piletinom , krutonima i Pekingskim kupusom. Previše će biti ukusno.
Salata sa Pekinese kupusom, kukuruzom i piletinom
Sastojci:
- Pekingski kupus - 300 g;
- pileća prsa - 1 kom.
- konzervirani kukuruz - 1 pot;
- brynza - 150 g;
- krekeri - 100 g;
- majonez - po ukusu.
Priprema
Pileći kuvani pileći prsa sa sirom, sir. Kupus iz Pekinga Shink. Dodajte kukuruz i majonez, a prije služenja na stolu u salati sa piletinom i kupusom dodajte crunchove.