Meso na francuskom od pilećeg fileta je neverovatno jednostavno i ukusno jelo koje će postati pravi ukras prazničnog stola. Da pogledamo neke recepte sa sobom.
Meso na francuskom od piletine u pećnici
Sastojci:
- pileći file - 800 g;
- paradajz - 2 komada;
- biljno ulje;
- krompir - 4 komada;
- sir - 100 g;
- začini .
Priprema
Pre nego što počnemo da kuvamo meso na francuskom od piletine, upalimo pećnicu. Krompir se očisti, iseckane tanke rezine i pržimo u biljnom ulju u tanjiru. Pileći file se opere, malo promakivaem peškir i posekotine. Meso u drugom kanalu smrzavamo sve dok se ne pojavi korijena. Paradajz isperite, olukujte sa ključanom vodom i skinite nežno kožu. Posle toga, rastvorite paradajz u krugovima. Tanjur je prekriven folijom, raširimo krompir, paradajz, filete i obilno potresemo rašljanim sirom. Meso pecemo na francuskom pilećem fileu u zagrejanoj rerni dok ne bude ružičasta zlatna korica.
Meso na francuskom od piletine u multivarijantnom
Sastojci:
- file od piletine do 4 komada;
- paradajz - 2 komada;
- voda 50 ml;
- sijalica - 0,5 komada;
- sir - 100 g;
- pavlaka 15% - 2 tbsp. kašike;
- začini;
- hladna voda - 50 ml.
Priprema
Filet od dojke je ispran, postavljen na stol, usisavamo peškir i lagano bijemo. Zatim trljajte meso po ukusu i zakačite u posudu multivarka, zalijte malo vode. Na vrh, potresemo luk, sesekle poluproverice, a za svaki komad pile stavimo kašiku pavlake i okrugle paradajz. Zatvorite uređaj, stavite program "Kaljenje" i označite minute 30. Nakon signala, potresite obilno naribani sir. Pre služenja, ukrašavamo meso na francuskom od pilećeg fileta seckani zelenilo.
Recept za meso na francuskom od pilećeg fileta
Sastojci:
- file od piletine do 500 g;
- konzervirani ananas - 300 g;
- sijalica - 1 komad;
- sir - 200 g;
- majonez - po ukusu;
- biljno ulje - 10 ml;
- začini.
Priprema
Prebacujemo sijalicu iz ljuske, razbacamo semirke i prosledimo je u zagrejano biljno ulje, a zatim ga distribujemo na dnu kalupa. Pileći file se opere, iseči na sitne komade, baci se malo i pošalje u posudu, začinjući sa začinama. Blago se rashladi majonezom i pokrijte meso prženim ananasom. Sad obilno posipajte sir i pošaljite u zagrejanu pećnicu. Nakon pola sata, meso na francuskom od piletine sa ananasom biće spremno služiti.