Manka je dobra i loša

Svi mi od detinjstva upoznati sa delikatnim ukusom mange, koju mame pripremaju na mlijeku i dodaju malo putera. I nije iznenađujuće što je manga toliko popularna u bebi hrani, jer pored mase korisnih svojstava koje poseduje, manga je savršeno apsorbovana od strane tela i daje snažan energetski podstrek potreban za male fidžete.

Šta je korisno u mani?

Prvo ćemo razumeti šta je manga. Manka je žitarica koja se proizvodi od durum pšenice mlevenjem. Iz ovoga sledi da gljive imaju sve korisne osobine kao i pšenica. Manka je bogata skrobom i siromašnim vlaknima, što olakšava i brzo probavlja hranu, dok je veoma hranljiva. To je karakteristika mange koju lekari koriste kada savetuju post-operativnog pacijenta da koristi tečnost manga kuvanu na vodi. Takođe, ovo je jedina žitarica, od kojih se kaša digira u donjem dijelu creva, tako da vam omogućava da uklonite sa tela ne samo višak sluzi, već i toksine sadržane u njemu.

Ugljikohidrati u mangi su skrob, koji se rastvoruje sporije od glukoze i fruktoze , čime se obezbeđuje dugo snabdevanje tela ugljenim hidratima, te shodno tome, osoba ostaje duže hranjena. Ova osobina mange je korisna ljudima koji vode aktivan životni stil ili sportiste sa stalnim fizičkim naporima. Ipak, ova osobina primjenjuje se za ljude koji pate od visokih količina šećera, za njih će manko biti odličan doručak. Korisna karakteristika mange je u tome što ne zahtijeva dugotrajnu toplotnu obradu, jer je savršeno digested, što znači da zadržava korisnije osobine od drugih zrna.

Manka sa gubitkom težine

Korišćenje ove žitarice za gubitak težine, kao nisko kalorijsko jelo - to je mit. Sadržaj kalorija u gajbi je 330 kcal na 100 g proizvoda. To znači 660 kcal u dvostruko-gramskom poslu, što pokriva gotovo polovinu količine kalorija koje je savjetovano koristiti kada izgubite težinu odrasloj ženi. Ali ne biste u potpunosti napustili kašastu kašu sa ishranom u ishrani. Mali deo manga, kuvan na vodi, uz dodatak sušenog voća, koji se jede za doručak, omogućiće vam da se osećate puni do ručka. Ovo omogućava izbjegavanje neželjenih grickalica. Sada kada smo shvatili kako je korisna manga, vreme je da razgovaramo o njenoj šteti.

Oštećenje manga

Posebna pažnja treba posvetiti štetnim osobinama mango. Potrebno je znati da sastav mange sadrži prilično veliku količinu glutena. Kongenitalna netrpeljivost ove supstance pogađa jedan od devet stotina Evropljana. Kod pacijenata sa celiakijom , gluten prouzrokuje redčenje creva sluzokože, što dovodi do smanjenja apsorpcije hranljivih materija.

Opasno je i fitin, koji je deo gljive. Vezuje kalcijumove soli i ne dozvoljava kalcijumu da uđe u krv. Kada tijelo počne snižavati nivo kalcijuma, on počinje da ga nacrta iz rezervata, odnosno, iz koštanog tkiva, što ih čini krhkim i sklonom na prelome. Zbog toga nije potrebno hraniti malo dijete s kašastom kašom nekoliko puta dnevno. Fitin se takođe nalazi u svim žitaricama, samo u mnogo manjoj količini.

Ali, ipak, ako vi ili vaše dijete nemate kategoričku netrpeljivost prema nekoj od sastojaka supstanci ili alergijama na gluten, nemojte u potpunosti isključiti kruh iz vaše dijete. Samo treba da zapamtimo da je sve dobro, to u umerenosti.