Pecan je najbliži relikv orah, po ukusu su veoma slični, ali jezgro pecana je nešto više nežnije. Takođe treba napomenuti da se pekani smatraju stvarnim skladištem korisnih supstanci, koje su toliko potrebne za svakog od nas. Domovina pecana je centralna i istočna teritorija Severne Amerike, a takođe i doline meksičkih reka. Upotreba pecana je veoma visoka zbog činjenice da ima mnogo korisnih vitamina , koje su važne za osobu. U ovom članku morate detaljnije razbiti korisne osobine orah kako biste imali potpunu predstavu o svojoj vrijednosti i proširili odgovor na zanimljivo pitanje o tome šta je toliko korisno za pecan orah i koje korisne supstance sadrži.
Korišćenje pecana
Mnogi ljudi su zainteresovani za pitanje o čemu koristi pecan. Najčešće, odgovor na to dolazi sam po sebi, čim počnete da se upustite u sastav orahova. Ispostavlja se da u njemu možete videti razne korisne vitamine i elemente u tragovima, ali najviše u orahu sadrže vitamine A, E i B, kalcijum, magnezijum, fosfor , kalijum i cink. Takav šik vitamin sastava objašnjava zašto pecansima preporučuje da dodaju različite dijete u režim protiv holesterola. Zauzvrat, neophodno je znati da, kao iu bilo kojoj drugoj vrsti oraha, u pekanama ima puno biljnih masti - zato se takvi orasi brzo pokvaraju i zbog toga se najbolje smrzavaju. Zbog značajnog sadržaja vitamina E u orahu, naučnici su predložili da ova vrsta oraha može inhibirati rast i rast ćelija karcinoma (ovaj kvalitet je u vlasništvu vitamina E). Možda će u budućnosti svet naučiti novi lek za rak, stvoren samo od takvih čudesnih oraha, koji su pekani.
Šta je korisno za pecane?
Ovaj orah je popularan zbog svojih lekovitih osobina: može poboljšati performanse mnogih organa i sistema, a njegovo ulje produžava mladost i lepotu čoveka. Navedimo korisne osobine pecanog oraha, kako bi konačno bili sigurni u svoje neosporne prednosti:
- Pročišćavanje krvi . "Nut" karoten pomaže očistiti od otrova, koji su već toliko u krvotoku svake osobe.
- Karakteristike protiv karcinoma . Naučnici su ubeđeni da antioksidanti koji su dostupni u ovim orasima mogu igrati važnu ulogu u prevenciji određenih vrsta karcinoma. Nuts protiv raka prostate, kancera duodenuma, raka dojke i raka pluća su vrlo efikasni.
- Poboljšanje vida . Karoten, koji se nalazi u pekantima, veoma je korisan za vid i može služiti kao dobar preventivni vid ili povećati efikasnost lečenja mnogih "očnih" bolesti.
- Spuštanje holesterola . Ovaj orah je takođe bogat mononenasićenim mastima, na primer olejskoj kiselini, koja povećava nivo takozvanog "povoljnog" holesterola i smanjuje "loš" nivo.
Preporuke za selekciju i skladištenje
Prilikom izbora oraha, veoma je važno obratiti pažnju na to da je jezgro samog oraga cjelovito i mesnato. Ako ih kupite u ljusci, potrebno je da izaberete čiste orahove, bez različitih pukotina i rupa - moraju biti teške po svojoj veličini, a ne šuplje.
Da biste uštedeli matice u najboljim uslovima, preporučuje se da ih uskladištite u nepredušnom kontejneru u frižideru ili u zamrzivačkom odeljku. Čuvati u frižideru mogu biti do četiri meseca, au zamrznutom stanju i do šest meseci. Pre upotrebe, preporučuje se otapanje matica na sobnoj temperaturi.