Dolma u multivarijantnom

Ako volite ljuljače za kupus, onda će vam jelo poslužiti jelo koje ćemo vam sada reći. Dolma je orijentalni srodnik naših kupuskih valjaka. Ali, ako stavimo punjenje u listove kupusa, dolma je umotana u listove grožđa. Nije potrebno čekati leto, ljubitelji ovog jela pripremaju hranu za zimu, a zatim pripremaju dolmu tokom cijele godine. Sada ćemo vam reći kako pripremiti dolmu u multivarku.

Recept za dolme u multivarijantnom

Sastojci:

Priprema

Mi pripremamo mleveno meso puštajući meso i luk preko mesarske mlinice. Iz lišća grožđa smo smanjili debele vene, ako ih ima. Leševe spustimo u vrelu vodu oko 5 minuta. U mineralu dodamo pirinač, seckani peršun, beli luk prolazi kroz štambilj. Solim i biber po ukusu. Od punjenja formiramo male lopte. Sada uzmite naše listove. U unutrašnjosti na dnu ploče postavili smo punjenje i zavijanje, prvo obmotavši strane, a zatim navući valjak. Pripremamo sos: mješavajte pavlaku sa paradajz pasterom, po ukusu. Ako želite paradajzu, možete staviti više. U šolju multivarka dodajte našu dolmu, sipajte rezultujući sos, dodajte malo vode i kuhajte u režimu "gašenje" 80 minuta. Uopšte, odgovor na pitanje koliko da se pripremi dolma u multivaru zavisi od mesa koje se koristi u mlevenom mesu. Ako prevlada svinjetina, vreme kuvanja je skraćeno. Ako je više govedine, onda morate gašiti ne manje od 1,5 sata.

Dolma u dvostrukom kotlu

Tradicionalno, dolmens koriste svinjetinu pomešanu sa goveđom u jednakim razmerama, ili jagnjetinu. Sada ćemo vam reći kako kuhati dolmu sa muttonom za par.

Sastojci:

Priprema

Meso, mast i luk se prolaze kroz mlin za meso. Pirinač pre pripremi do pola kuvanja. Dodajte so, biber, sjeckani cilantro. Sve je pomešano. Ako koristite konzervirane lišće grožđa, onda im nije potrebno prethodno tretiranje, ali ako su listovi sveži, držite ih u vreli vodi oko 5 minuta. Sada za svaki list postavite punjenje i obmotite list. U posudici multivarke, koja je dizajnirana za parove, ukradi dolmu, pomerajući je sa suvim kajsijama i suvim sićušcima. Postavite režim "kuhanje para" i kuhajte sat vremena.