Mafini su vrlo ukusni mali keksiki. Ispod čekate recepte za kuvanje kolača na pavlaci.
Mafini na pavlaci - recept
Sastojci:
- prešano brašno najvišeg stepena - 300 g;
- pavlaka - 270 g;
- pileća jaja - 2 komada;
- pijesak šećer - 170 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- vanilin;
- prirodni puter - 90 g.
Priprema
Sirova piletina jaja se grebe dodatkom šećera. Stavimo kiselu kremu, zalijemo rastopljeni puter, vanilin, prašak za pecivo i zalijepljeno brašno. Obrišite testo i pustite da stoji pola sata. Zatim ga napunite kalupima i pecite pola sata.
Mafini sa borovnicom na pavlaci
Sastojci:
- prešano brašno - 200 g;
- pileća jaja - 2 komada;
- prah za pecivo - 10 g;
- pavlaka 20% masti - 170 g;
- sirovi žoljak - 1 komad;
- šećer - 180 g;
- borovnice - 100 g.
Priprema
Jaja i rumenjak dobro su sjajili. Onda stavimo pavlaku i brišemo pažljivo. Pre-prosječno pšenično brašno se kombinuje sa prahom za pecivo i šalje u pripremljenu smešu. Temeljito mešajte. U kalupu širimo testo, ne dostići 1 cm do vrha. Rasprodali smo oprane i suve bobice borovnice i isprali ih pola sata.
Čokoladni kolači na pavlaci
Sastojci:
- pavlaka je gusta - 150 g;
- prešano brašno višeg stepena - 180 g;
- šećer - 150 g;
- tamno kakao - 30 g;
- jaja - 3 komada;
- prašak za pecivo - 1 kašičica.
Priprema
Sirova piletina jaja se grebaju dodatkom šećera, stavljaju kiselu kremu i mešaju. Onda prelijemo brašno, prašak za pecivo, kakao i ponovo dobro mešamo. Distribuirajte testo kalupima i pecite oko pola sata dok ne budete spremni.
Mafini od sira i pavlake
Sastojci:
- brašno pšenično brašno - 170 g;
- jaja - 2 komada;
- sirevi 9% masti - 190 g;
- pijesak šećera - 90 g;
- pavlaka - 190 g.
Priprema
Kućni sir je guran šećerom i jajima. Obrišite u pavlaci, zatim sipajte prešišano brašno i ponovo mešajte. Napunite testo kalupom i pecite muftine oko 35 minuta.
Muffins sa grožđem na pavlaci
Sastojci:
- pšenično brašno najvišeg stepena - 230 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- grožđice - 70 g;
- pavlaka - 180 g;
- šećer - 150-200 g;
- pileća jaja - 2 kom.
Priprema
Sirova piletina jaja se udari dodavanjem granuliranog šećera, a zatim dodati pavlaku i mešati. Premešteno brašno, u kombinaciji sa prahom za pecivo, dodajte dijelove prethodno pripremljenoj smeši i gnetite ga. Zatim dodajte grožđe i ponovo mešajte. Kalupi napuniti približno 2/3 ukupne zapremine i peci 20 minuta u dobro zagrejanu rernu.