Istorijski podaci postignuti za savremenog čovjeka potvrđuju da su podzemne zelene gomile ove kulture počele da se konzumiraju mnogo ranije od samog roda. Postoje podaci da je drevni grčki healer Pedanius Dioscorides pripisao vrhove lekovitim biljkama koje se koriste za liječenje različitih bolesti. Čak i tada, ljudi su znali za lekovita svojstva vrhova mrlja i njegovih kontraindikacija, koristeći ovo znanje za svoje potrebe.
Sastav i korisna svojstva listova šargarepe
Pored proteina, masti i ugljenih hidrata, biljni vrhovi uključuju vitamine C , K, A, B grupa, minerale - selen, kalcijum, kalijum, fosfor, cink, mangan, gvožđe, natrijum, magnezijum, kao i hlorofil, fitoncide, esencijalna ulja itd. Što se tiče vitamina C, koji jača imunološki sistem i promoviše apsorpciju gvožđa, on je 6 puta više u vrhu nego u samoj korenovoj kulturi. Antena se odlikuje visokim sadržajem karotena i kalcijuma, ali koncentracija hlorofila zavisi od stanja zelenih pasa, iako je ova supstanca prisutna u suvim listovima. Hlorofil pročišćava krv od štetnih nečistoća, bori se sa edemom, a ima blagotvorno dejstvo na funkcionisanje limfnog sistema.
Kalijum, zajedno sa magnezijumom, podržava funkciju srčanog mišića. Dezinfekciona svojstva listova šargarepa daju osnovu za korištenje u borbi protiv zubobolje. Sok dobijen iz nadzemnih creva se koristi za lokalni tretman herpesa i stomatitisa. U drugom slučaju, uzgaja se na pola vodom, dodajte malo meda i isperite usta.
Recepti za kuvanje
Topovi korena narandže široko se koriste u kuvanju za kuvanje salata, prvih krugova, peciva itd. I postoji puno načina za pripremanje lekovitih napitaka od njih:
- Ljekovitost ljekovitog lišćarskog lišća se koristi za stimulaciju rada creva. Da se otarasite konstipacije 1 tbsp. l. suhe listove treba napuniti 1 čašom sveže kuvane vode i zapaliti. Vrelo 5 minuta, nakon hlađenja, proći kroz filter i uzeti četvrtastu šoljicu tri puta tokom čitavog perioda buđenja. Istu juho može se koristiti lokalno za lečenje alergija i dermatitisa .
- Korisna svojstva lišćarskih lišća za žene daju osnovu za primjenu u liječenju cistitisa i drugih genito-urinarnih infekcija. Za ovo je korisno piti čistu infuziju zelenih pasa, pripremajući ih kao čaj. Osim toga, može se koristiti i za ispiranje kose i priprema maski za lečenje lica, dizajniran da ga očisti od pege.
- Kod bolova u zglobovima, preporučuje se napraviti komprim s svežih listova. Oni takođe koriste u terapiji prostatitisa, a na zapaljenje lijevanja se preporučuje da se primenjuje za nesanicu i glavobolju.
Dokazano je da redovno konzumiranje vrhova mrlje u hrani, možete poboljšati vid i povećati oštrinu. Fetoncidi sadržani u vazdušnom delu su najjače biološki aktivne supstance koje ubijaju patogene mikroorganizme, tako da ih treba jediti svako ko pati od bilo kakvih bolesti uzrokovanih aktivnošću štetnih bakterija. Osim toga, to je odlična prevencija raka, jer neki naučnici vjeruju da je krivac onkoloških bolesti upravo bakterija.
Kontraindikacije
Listovi mrštenja nemaju samo korisna svojstva, već kontraindikacije. Ona je u stanju da stimuliše radnu aktivnost, stoga je kontraindikovana kod trudnica, iako može imati koristi ako pacijent "pada". Pored toga, nije preporučljivo jesti zelene guzice ljudima sa bolestima digestivnog sistema. U svakom slučaju, uvek postoji rizik od individualne netrpeljivosti, a neki ljudi, kada dođu u kontakt sa lišćem, razvijaju osip i iritaciju zbog prisustva furokumarina u njima.