Kvas iz sira bez zrna sa grožđem - jednostavni recepti, prednosti i načini čuvanja pića

Kvas iz sira bez zrna sa grožđem u potpunosti čuva sve nezamjenjive dragocene osobine originalnog proizvoda i savršeno ugušava žeđ u toploti. Ako imate priliku da pripremite tako korisno napitak za piće, obavezno ga koristite.

Kako se kuvati kvas iz breza?

Birch kvas sa suvim grožđem, čiji su recepti navedeni u nastavku, priprema se elementarno, bez potrebe za rukama ili specijalnim veštinama. Ako pratite jednostavne zahteve tehnološkog procesa, rezultat će sigurno zadovoljiti odličan ukus gotovog pića.

  1. Za pripremu pića koristite samo svježi breza sok, izvučen u proleće od drveta "plačući".
  2. Materijal se na početku filtrira kroz gazu kako bi se oslobodili mogućih nečistoća ostataka.
  3. Rozine se biraju od pouzdanog prodavca, prirodnog i ne rade hemikalije.
  4. Pre upotrebe, osušene bobice se ne pere, dodajući originalnoj tečnoj bazi u originalnom obliku.
  5. Priprema kvasa iz sira bez zrna sa grožđem mogu trajati od dva do tri dana do dva do tri mjeseca.

Kvas iz sire brez zrna sa suvim plodovima

Najromatičniji su breza kvas sa grožđem uz dodatak sušenog voća (jabuke, kruške, suve kajsije, šljive). Po želji, piće može biti zaslađeno po ukusu, dodavanje šećera ili meda tokom fermentacije i mešanja sve dok se svi kristali ne rastvore. Po pravilu, uz odgovarajuće temperaturne uslove, proces fermentacije traje oko nedelju dana.

Sastojci:

Priprema

  1. Prikupljeni sok se filtrira, ulije u bocu, dodaje grožđice i sušeno voće.
  2. Privezati kontejner s rezimom od četiri gaze i postaviti ga na tamnom mestu na sobnoj temperaturi.
  3. Održava radni predmet nedelju dana, uz mešanje povremeno.
  4. Spremni kvas iz sira breza sa suvim grožđem i suvim plodovima filtrira se, flašira i čuva za skladištenje na hladnom.

Birch kvas sa grožđem i šećerom

Druga varijacija korisnog pića je kvas od breza bez kvasca, pripremljen prema klasičnoj tehnologiji uz dodatak šećera. Možete koristiti obe bočice sa osušenim vinima i tamne, a šećer se može zameniti medom ako je potrebno. Nakon tri dana fermentacije na temperaturi od 22 stepena, možete probati piće.

Sastojci:

Priprema

  1. Prikupljeni sok se filtrira, sipa u pogodan kontejner i rastvara se u njemu šećer.
  2. Dodajte grožđice, pokrijte posudu sa gazom ili tkaninom i stavite u tamnom mestu.
  3. Posle tri dana možete uzeti uzorak iz pića i ako je spreman, sjeći kvas iz sira bez zrna sa grožđem i sipati ga za čuvanje u bočicama.

Birch kvass sa medom i grožđem

Sledeći recept za kvass iz breza i rozine pretpostavlja upotrebu prirodnog meda kao zaslađivača. Vrijednost tečne baze dopunjena je jedinstvenim svojstvima pčelinog proizvoda, stvarajući nezaobilazno piće za jačanje imuniteta, poboljšanje tona ili jednostavno za gašenje žeđi vreli dan.

Sastojci:

Priprema

  1. Prikupljeni sok se filtrira, med se rastvara u njoj, smeša se sipa u bočicu.
  2. Potroljite grožđice, pokrijte posudu čistom krpom ili gazom, ostavite ga za fermentaciju u sobnim uslovima pet dana.
  3. Spremni kvas iz sira breza sa medom i grožđem filtrira se, flašira i stavlja na hladno za skladištenje.

Birch kvass sa ječam i suvim grožđem

Kvas iz bezalnog sokova sa ječamom i grožđem poznat je po svom vrednom utjecaju na tijelo. Piće brzo vraća snagu, smanjuje količinu štetnog holesterola i smanjuje nivo šećera u krvi i zbog toga je posebno poželjan za uvođenje dijabetičara u dnevnu ishranu . Čuvala je takvo piće do šest meseci, tako da bez straha može da se bere za buduću upotrebu.

Sastojci:

Priprema

  1. Nerazbijeni ječam se prženi u suvom tepihu dok se ne dobije bogata ružičasta.
  2. Pržite prženi krup u posudi s filtriranim sokom, bacite grožđe, pokrijte sud i ostavite da lutate 10 dana.
  3. Filtrirati i skladištiti breza kvas sa grožđem u plastičnim bočicama ili staklenim kontejnerima, stavljajući ih na hladno.

Birch kvass sa limunom i grožđem

Birch kvass, recept koji će biti opisan u nastavku, priprema se sa limunom, što povećava već impresivni imuni-stimulativni efekat pića i čini ga još korisnijim. Pored toga, dodavanje agruma pozitivno utiče na karakteristike ukusa pića, osvežava i daje poseban ukus.

Sastojci:

Priprema

  1. U napregnutoj brezovoj šećeri stisne sok od limuna, dodajte med, kvasac i grožđe.
  2. Obrišite masu, bacite par limuna sa kožom, pokrijte posudu i ostavite na hladno za fermentaciju 5 dana.
  3. Prije upotrebe, piće se filtrira.

Jednostavan recept za kvass iz breza

Ako još uvek niste izabrali najbolji recept recepti kvass , ova opcija vas može interesovati. Piće je pripremljeno brzo i jednostavno, a moguće je ne samo da bude korisno, već i neverovatno ukusno, mirisno. Karakteristike arome obogaćuju mente i pomorandže, a med daje slabu slatkost.

Sastojci:

Priprema

  1. U filtriranom soku rastvorite med, dodajte narandžasti sok, nekoliko lobula u cjelini, pire grane nane i grožđa.
  2. Pokrivajte kontejner tkaninom, ostavite ga pod sobnim uslovima 3-5 dana.
  3. Spremni ukusni kvas iz brezzog sokova se filtrira, flašira i stavlja na hladnoću.

Šta je korisna breza kvasa za telo?

Evaluacija breza kvasa sa grožđem, pogodnostima i štetom su jedan od najvažnijih kriterijuma. U zavisnosti od komponenti dodatnih komponenti, karakteristike mogu varirati, ali glavna i glavna svojstva, po pravilu, ostaju nepromenjena.

  1. Piće pića ne samo poboljšava imunološki sistem, već i čisti telo toksina.
  2. Sa elementima kvassa doprinose izlučivanju bubrega i kamenca bešike.
  3. Pijenje pre obroka pomaže da se nosi sa bolestima digestivnog i kardiovaskularnog sistema.
  4. Kontraindikovana upotreba takvog kvasa u prisustvu alergija na polen bora.

Kako sačuvati breza kvasa?

Čuvanje breza kvasa je jednostavna stvar i ako je piće pripremljeno u skladu sa svim zahtevima recepta, problemi, po pravilu, ne nastaju. Dobivši kao rezultat nekih akcija i ekstrakta ukusnog i medicinskog proizvoda, neophodno je imati malo više strpljenja nad njim, kako bi se sačuvao ukus i aroma i osobine ukusnog pića.

  1. Gotovi kvas se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze i ulije u odgovarajuće kontejnere. Za kratkoročno skladištenje, pogodni su i plastični kontejneri, jer duže morate odabrati staklene bočice ili tegle.
  2. Kontejneri sa pićem su zaptivni i postavljeni na hladno mesto sa konstantnom temperaturom.
  3. Pod odgovarajućim uslovima, kvas iz breza sapnice može se skladištiti 3-6 meseci.