Da li želite da napravite sortu u dnevnom meniju? Ponudiće vam čokoladni hleb za stolom, i, čini se, poznato vam jela koja se koriste u užinu sa njom, igraće se s novim bojama i čini se tastaturnijom i apetitivnijom.
Kako kuhati luk sa lukom svojim rukama?
Sastojci:
- Francuski baget - 1 kom.
- beli luk - 5-6 zuba;
- maslac - 180 g;
- sveže bilje (opciono).
Priprema
Da napravite kruh od luka, isecite francusku baguetu na rezine debljine cetiri centimetra. Meki buter se miješa sa prethodno očišćenim i stisnutim preko presa za lice i dodati, po želji, melrenko iseckati sveže zelenilo. Sada širimo svaku količinu dobijene smeše, sakupljamo hleb sve do prvobitnog izgleda i obmotimo folijom. Zatim, stavite ga na pločicu i stavite u zagrejanu pećnicu za 200 stepeni petnaest minuta. Tokom ovog vremena hleb će postati oštar, namočen u maslac i dobiti ukus belog luka i aromu.
Beli luk sa sirom
Sastojci:
- hljeb - 1 komad;
- maslac - 180 g;
- beli luk - 3-5 zuba;
- tvrdi sir - 120 g;
- svježi peršun i (ili) koper - po ukusu.
Priprema
Hleb se iseče na rezove željene debljine, a mekan puter pomešan sa seckanim belim lukom, rađen kroz finu grubo s tvrdim siremom, a melenko iseckane sveže bilje. Razmakamo komade hljeba s kuhanom mješavinom sira i luka i stavimo ih na pločicu za pečenje. Ako postoji želja da se dobije blag ukus slatkog luka, onda dodajemo komade harmonike, pritiskajući ih jedni na druge i zaviti u foliju, a takođe ih staviti u poslužavnik za pečenje.
Pečemo hleb u zagrejanoj pećnici za 180 stepeni u trajanju od deset do petnaest minuta. Vrijeme prisustva krupnog luka u pećnici može se razlikovati u zavisnosti od željenog stepena prženja.
Domaći italijanski luk od belog luka
Sastojci:
- beli hleb - 4 rezina;
- svež paradajz - 250 g;
- sveže bosiljak - 4 grane;
- beli luk - 2 velika zuba;
- maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
- mljeveni crni biber;
- sol.
Priprema
Svježi paradajz se pere, napravimo kruciformne rezove sa vrha, oljuštavamo plodove vodom i uklonimo kožu. Zatim isecite koze paradajza mesa, sezonite sa mlevom crne biber soli, dodajte seckane bosilice i mešajte.
Komadi belog hleba smeđeni su u dobro zagrejanom pećnici i još uvek vruće trljaju dobar beli luk. Zatim nalijmo svaku pojedinu komad žlice maslinovog ulja, nanosimo prelive paradajza i bosiljka i odmah se predati na sto.