Pileća dojka oduvek se smatrala najhitrenijim dijelom pilećeg trupca. Zato sve devojke na ishrani, kao i posmatranje figure, preferiraju pileće dojke, čiji sadržaj kalorija je minimalan. Ali, kao što znate, možete ga pripremiti na različite načine, što prirodno menja energetsku vrijednost. Da vidimo koliko kalorija ostane u pilećoj grudi pri različitim stepenima toplotne obrade.
Korisna svojstva pileće dojke
Jedno od najznačajnijih osobina pileće dojke je velika količina proteina. Često se sportisti pridržavaju dijeta na svojoj osnovi u procesu izgradnje mišićne mase. Osim toga, ovo meso ima niz hranljivih sastojaka i vitamina, koji pomažu da se brzo preradi protein. Od vitamina ovde su prisutni A, S, RR i grupa B. Ako se govori o korisnim supstancama, osnovno, verovatno, treba dodijeliti holin koji podstiče pravilno funkcionisanje bubrega i nadbubrežnih žlezda. Kalijum, koji je prisutan iu sastavu pilećeg mesa, normalizuje pritisak. Osim ovih, postoje elementi u tragovima kao što su natrijum, fosfor, sumpor, magnezijum, gvožđe i hlor.
Kalorijski sadržaj prženih pilića
Sadržaj kalorija u prženim pilećim prsima je jedan od najviših u odnosu na druge vrste njegove pripreme. Na primjer, kuvana dojka sadrži samo 95 kalorija, a pržena - 145,5 kcal. Prvo, povećava se sadržaj masti zbog dodavanja velike količine biljnog ulja, čije prekomerno prisustvo ne utiče pozitivno na cifru. Raspored prehrambene vrednosti je sledeći: proteini - 19,3 g, masti - 7,1 g, ugljeni hidrati - 0,8 g.
Sadržaj kalorijuma pilećih pilića
Pečene pileće dojke imaju čak i više kalorija od svog prženog analoga - 148,5 kcal na 100 g proizvoda, ako se radi o nutritivnoj vrednosti, onda su proteini ovde 19,7 g, masti - 6,2 g, ugljeni hidrati - 3,6 g.
Druge metode kuhanja piletine i njihov sadržaj kalorija
Približno isti sadržaj kalorija je dimljena piletina i pileće meso za par - 117 i 113 kcal, respektivno. Energetska vrednost pilećeg fileta sa povrćem je nešto veća - 126,9 kcal.
Dijete na bazi pileće dojke
Zahvaljujući uravnoteženom sastavu, pileća dojka je odličan proizvod za dijetu. Tako su stručnjaci iz oblasti gubitka težine razvili nekoliko vrsta dijeta na bazi pileće dojke. Prvi je star sedam dana. Za njega, 800 g pilećeg mesa treba kuvati u 2 lire vode. U cilju očuvanja ukusa proizvoda, možete dodati korijen celera , šargarepe i luk po ukusu u posudi. Zatim je kuvano pileće meso podeljeno na 5-6 jednaka dela srazmerno obroku dnevno. Glavna odlika ishrane je neuspeh upotrebe soli prilikom pripreme jela. Takođe je zabranjeno dodati soja sosu za poboljšanje ukusa. Da biste dodali piquancy, možete koristiti limun sok. Nedostatak takve dijete je nemogućnost njegove primjene
Postoji i druga verzija ishrane koja koristi piletinu. Izračunato je za iste 6-7 dana. U prva tri dana dozvoljena su samo jabuka (1,5-2 kg dnevno u jednakim dionicama). Zatim 1 dan - 1 kg pilećeg prsa, narednih 2 dana - 2 litra kefira (1%) dnevno. Poslednji dan je pileća juha kuvana bez soli.
U prosjeku, nakon jedne od dijeta, možete izgubiti od 1,5 do 3 kg, što nije loš rezultat. Pored toga, pileće grudi su toliko hranljive da se osećanja gladi neće pojaviti.