Pileće meso je dobro poznato i voljeno od strane mnogih dijetetskih proizvoda. Koristi se u različitim oblicima: kuvana, dimljena, zamrznuta, pečena, pržena. Iz nje možete pripremiti mnogo različitih jela, ali da li su svi podjednako korisni u zdravoj ishrani. Na primer - kokoške kokoške.
Koliko kalorija ima u kokošima?
Tri faktora utiču na sadržaj kalorija u kokošima. Prvo, ovo je recept kojim su pripremljeni. Za mljekarstvo koristite bijelo dijetalno meso (brisket) ili crveno (meso sa butina), više kalorija. U mlevenim kuharima stavljaju različite sastojke: brašno, hljeb, krupice, krompir, koji takođe utiče na sadržaj kalorija u kokošima. Metode kuvanja su takođe različite - kašice se pržile, peče u pećnici, parom ili na roštilju.
Sadržaj kalorijskog krompira
Bez sumnje, pečene kokoške od pile imaju najveći sadržaj kalorija, što je direktno vezano za proces prženja. Ali mogu se pržiti na različite načine. Ako kuvate u znatnoj količini vrućeg biljnog ulja, onda će sadržaj kalorija u kokošu sa ocvrtim pilićem biti mnogo veći nego ako je kuvan na niskoj vrućini, ispod poklopca sa minimalnim sadržajem masti. Ali, u svakom slučaju, energetska vrednost posude ne prelazi 250 kcal na 100 g proizvoda.
Sadržaj kalorijuma kokice u pećnici
Kokice u pećnici mogu se takođe kuvati na dva načina. Za pecenje vam ne treba biljno ulje ili druge masti (osim ako ne podmazate poslužavnik za pečenje, ako nije prekriven nanosnim premazom), tako da su kalorije kokica kuvanih u pećnici znatno niže. Takođe možete koristiti funkciju roštilja, koja je gotovo savremena pećnica, a zatim će se ispustiti ružičasta hrskavu koru, koja ni na koji način neće uticati na energetsku vrijednost . Sadržaj kokoške kokice u pećnici nije veći od 115 kcal na 100 g proizvoda.