Jetra je odgovorna ne samo za varenje, nego i za zaštitu tela od raznih otrova i toksina koji se formiraju svaki sekund unutra i dolaze spolja. Ovo telo je prirodni filter tela, šta god da se desi - alkoholna trovanja nakon praznika ili lečenja antibiotikom, svi otrovi će proći kroz jetru. Sa takvim opasnim radom, ona ima pravo na "mleko za štetu". Nemojte biti lijeni da izrazite svoju brigu za takvo super važno tijelo, konzumiranjem hrane korisne za jetru.
Kada je vreme za brigu?
Postoji niz znakova abnormalnosti u funkcionisanju jetre, što signalizira njegovu lošu "zdravstveno stanje":
- žuto belci očiju;
- bol na desnoj strani;
- grenak ukus u ustima;
- pogoršanje varenja;
- težina posle jela.
Ako imate bar jedan od znakova, trebali biste se konsultovati sa gastroenterologom, možda ultrazvukom. Naravno, trebalo bi da izaberete korisne proizvode za popravku jetre.
Jabuke
Jabuke su izvrsni izvor pektina, posebno ako ih pojedete zajedno s korom. Gruba biljna vlakna sadržana u jabukama se vezuju i proizvode "loš" holesterol , što znači da olakšavaju život jetre. Norma jabuka za vašu jetru je samo 2 komada dnevno.
Cveće
Ovaj koren se takođe može smatrati najkorisnijim proizvodom za jetru. Pored činjenice da repa sadrži vlakna, koja ima moćnu pročišćavajuću akciju, supstanca betain se takođe nalazi u svom sastavu - stimuliše regenerativne funkcije jetre. Cvekla je korisna i sirova i kuvana. Veoma često, nutricionisti, odgovarajući na pitanje koja je hrana dobra za jetru, preporučuju da piju sveže stisnuti sok iz smeše cvekla, krastavca, jabuke i ½ limuna. Za bolju asimilaciju vitamina u ovom soku dodajte 2 supene kašike. maslinovog ulja.
Zelenilo
Možda najobimnija kategorija proizvoda korisna za ljudsku jetru je zelena, to jest, sve što ima zelenu boju. Ovo i sorte salata, zelenila, lekovitog bilja, luka, mladog belog luka i sl. Zbog sadržaja hlorofila (što ih čini zelenim), ovi proizvodi pomažu u uklanjanju toksina, teških metala, slobodnih radikala, a takođe i daju jetri vitaminom E i folatom.
Kurkuma
Najomiljeniji začini jetre, čudno, postoji! Ovo je turmerski, orijentalni začini sa prijatnom narandžastom bojom. Prvo, ovaj začini pomaže da se nosite sa teškom, masnom hranom - dodajte kurkuma svim masnim i prženim hranama. Drugo, smanjuje žudnju za slatkišima, a ova kategorija proizvoda takođe ugrožava zdravlje našeg "filtera". Pa i sve ostalo, turmerija smanjuje nivo holesterola u krvi i štiti jetru od napada različitih toksina.
Sa bolestima jetre
Naravno, svi navedeni proizvodi se mogu bezbedno konzumirati dok ste zdravi, a samo želite da pomognete svojoj jetri u svom napornom radu.
Međutim, proizvodi koji su korisni kod bolesti jetre malo se razlikuju od ove liste. Na primjer, zeleno povrće ostaju na snazi, ali sa izuzetkom spanaća, belog i kiselog oraha, koji podstiču efekat na zdravlje organa. Kada bolesti jetre u ishrani moraju biti prisutne mliječni proizvodi
Ishrana za bolesnu jetru ne treba da sadrži grube vlakna . To znači da povrće treba zamrzavati, kuvati i, češće, iseckati.
Jetra nije prepreka. Može se oporaviti od skromnog broja ćelija, ali ipak ne vredi koristiti svoje osobine poput feniksa, jer mogućnosti nisu neiscrpne.