Uzvar je obično bezalkoholno piće, međutim, ne treba potcenjivati njegovu korisnost u hladnoj sezoni. Na hladnom, takvom piću, u vrućoj formi, metoda ne samo da se zagreje, već i da se zaštiti od prisutnih katarhalnih bolesti. Naročito, teg je mnogo korisniji od kompote, jer se njegova razlika od drugog sastoji u odsustvu dugotrajnog tretmana toplote, koja uništava većinu korisnih supstanci - piće je insistirano i ne kuva.
Recept za njušaljku od psa je porastao
Sastojci:
- osušeni bokovi od pse ruže - 10-15 komada;
- voda - 500 ml;
- zaslađivač (šećer, med) - po ukusu.
Priprema
Prije pripreme ruže, pažljivo operite plodove i sipajte hladnu vodu na sat vremena. Nakon što je prošlo vreme, stavite ošamućeni pas u roštilj i zalijte pola litra sveže vode. Sve stavljamo na vatru i dovedemo piće u vrelinu. Upaliti pilule ne bi trebalo da bude duže od 2-3 minuta, nakon čega je nektar pokriven poklopcem i ostavi da puni dan. Zatim napojite posudu i lagano ga zagrejte kako bi u njemu izbacili odabrani zaslađivač - šećer ili med.
Uzvar iz ružnih kukova i limuna
Sastojci:
- voda - 1,5 litara;
- osušene bokove pse ruže - 25-30 komada;
- limun - 1/2 komada;
- med ili šećer - po ukusu.
Priprema
Kao iu prethodnom receptu, plod prvo mora temeljno isprati, a zatim se sipati hladnom vodom. Nakon što se piletina infuzira na par sati, može se sipati svežom vodom i zapaliti. Nakon kuvanja, kuvati čvor nakon 3-5 minuta, onda se piće uklanja sa ploče i na njega se daju parče limuna. Uznaku damo dan, ali može biti par sati. U toplom napitku kultivišemo med ili šećer.
Uzvar divlje ruže i jabuke
Sastojci:
- voda - 1 l;
- osušene kuke - 15-20 komada;
- med - po ukusu;
- cimet - 1 štapić;
- jabuke - 2 komada
Priprema
Pre-natopljeni u hladnoj vodi raste bokovima, meša se u sudu i prelije svježu vodu. Tamo pošaljemo jabuke na rezove. Stavili smo posudu sastojaka na vatru i kuvali 3-5 minuta, a da ne zaboravimo staviti palicu cimeta.
Mi ostavljamo spremni čvor: minimum je par sati, maksimum je dan. Toplo piće ostaje samo zaslađeno. U tu svrhu možete koristiti šećer, ali je bolje i mnogo korisnije da ga zamenite prirodnim i ukusnim medom . Servirati čvor može biti i toplo i hladno.