Kako zaviti šauru?

Kakvo jelo orijentalne kuhinje je toliko voljeno i popularno u našoj zemlji da ga možete jesti na svakom koraku? Pa, naravno, ovo je šaurma. Ako ne vjerujete u ulične umetničke radove kulinarske umjetnosti, možete napraviti shaurmu kod kuće. I kako ga ispravno obraditi, saznajte ispod.

Kako pravilno obmotati shawarma u pita hleb?

Konačni utisak ovog jela zavisiće ne samo od punjenja, već i od načina na koji ste uspeli da obmotate šavarsku u lavašu. Pa, ko će biti zadovoljan da jede šauru, ako se punjenje neprestano izbacuje? Da biste to sprečili, morate da shvatite kako da zavrljite pita hleb za shawarma pre kuvanja.

  1. Preklopite donju ivicu pita, okrećući jedan. Da su sve stvari bile unutar pita hleba.
  2. Savijte stranu pita hleba do sredine.
  3. Isključite lavašku cevčicu.

Ali sve preporuke su besmislene bez prakse. Dakle, ispod vas naći ćete nekoliko recepata za kuvanje šavare.

Kako zaviti šauru?

Recept 1 - klasični shaurma

Sastojci:

Priprema

Pileće se urezane na male komade i pržite u biljnom ulju, ne zaboravljajući da se mešaju. Mi trljajemo na velikom grčkom šargarepu, razbacamo kupus, mešamo. Solim, biber i ponovo mešajte. Luk, isečen na pola prstena, dodajte mešavini sa šargarepom šargarepe. Lupite luk sa tankim prstenovima i tanko smanjite paradajz. Stisnite beli luk kroz beli luk i mešajte sa majonezom. Podmazati sredinu pite sa sosom od majoneza, ako želite, možete dodati kečap odozgo. Širimo piletinu, salatu od šargarepe, luka i kupusa. Stavljamo krastavac, na njih rezine paradajza. Sada ostaje samo da zavrljite shawarma u pita, što je prije moguće i zagrejte u mikrotalasnoj pećnici.

Recept 2 - Shawarma sa pečurkama

Sastojci:

Priprema

Pileći butadi kuvani i fino iseckani. Šampinjoni nisu fino iseckani i zamrznut oko 5 minuta. Rezani kupus sa slamicama, posipati sirćetom i ostaviti marinirati 15 minuta. Postaviti lavaško meso, pečurke, kupus. Mi sipamo kečap, majonez i senf. Nežno obrnite lavaš u kovertu. Ako želite odmah da jedete shawarma, onda ga zagrejte u mikrotalasnoj pećnici ili pržite u posudi.

Recept 3 - Arab Shawarma

Sastojci:

Priprema

Mi pripremamo marinadu, za ovo mešamo sirće sa vodom. Meso rezano na tanke trake, pomešano sa začincima i belim lukom i sipalo marinada. Ostavite da marinirate 12 sati. Nakon što se meso izvadi iz marinade, malo suši i pržimo u biljnom ulju do polovine gotovosti. U tom slučaju, meso treba prekriti prekrasnom koru. Hajde da se ohladimo i isecemo meso na jednake delove. Meso stavljamo u posuđe i pokrivamo folijom. Pećite 20 minuta u pećnici, zagrejte na 180 ° C, a zatim isključite vatru, uklonite foliju i ostavite još 10 minuta da stojite u pećnici. Dok se meso kuva, pravimo sos. Da biste to uradili, miješajte seckani beli luk i pavlaku, dodajte zeleni luk, fino sjeckani marinirani krastavac i začini. Insistiramo na sosu 20 minuta. Zatim, iseći jamo, staviti tanke rezine svežeg krastavca, paradajza. Mi širimo meso odozgo i sezono sosom.