Ako ne znate pojam "kupanje", onda nemojte misliti da se ispod nje nalazi misteriozni i retki rad kulinarske umjetnosti. Kupaty - jednostavna prirodna kobasica, prodata u ljusci svinjskog creva. Takve kobasice su ukusne i sami i u društvu sa bilo kojim posuđem od povrća i žitarica, sosama i pivom. Više o tome kako sipati slatkiše u posudi, u sledećim receptima.
Koliko je ispravno spržiti kuću u tiganju?
Počnimo sa opštim trenutcima pripreme, a onda ćemo preći na konkretne recepte. Kupatite najbolje pržite u štapiću sa palicom sa kapljicom ulja, koji će pomoći brusnim kobasicama brzo. Odvojite kobasice jedan od drugog, stavite ih na dobro zagrejanu tačku na srednju vrelinu i započnite pečenje okretanjem na drugu stranu svakih nekoliko minuta. Priprema srednjeg mafina traje od 12 do 14 minuta, ali vreme varira u zavisnosti od količine mesa u kobasici, toplote i posuđa na kojima ih kuvate.
Spremnost se proverava prilikom sečenja: unutar kobasice ne bi trebalo biti roze neobrađenih komada.
Ako ne znate kako sipati slatkiš u tiganju, tada šema kuvanja ostaje ista kao što je gore opisano, ali na pravom grilu kobasice se pripremaju malo drugačije. Ugalj deli u aktivno tinjanje i one koji su praktično izgoreli. Prve kobasice su na svim stranama pričvršćene na vrućoj strani roštilja, a potom se preseliti u "hladno" pečenje potpuno iznutra.
Koliko je ukusno pržiti plivače u tiganju?
Kupaty - tradicionalno jelo engleske kuhinje. U okviru svog okvira, prirodnim kobasicama se često služe prženi luk i sos od pirećeg krompira . Odlučili smo da oživimo jedan od jednostavnih klasičnih engleskih recepti.
Sastojci:
- svinjske kobasice - 4 komada;
- crni luk - 85 g;
- voda 85 ml;
- brašno - 10 g;
- pileća juha - 155 ml;
- Maslac - 15 g.
Priprema
Pre nošenja kupaća kod kuće, mala količina biljnog ulja se zagreva u tiganju. U vrućim uljima pržite kobasice tako da se ne dodiruju. Kada se kobasice smeđuju do željene boje iz svih pravaca, nalijte vodu u tanjir, pokrivajte sve poklopcem i ostavite da se meso ispari parom dok ne bude spremno. Kada se sva vlaga isparava, kobasice se prenose na ploču, a na njihovom mestu pržimo luk. Komadi luka se potom posipaju brašnom, pomešani i sipaju u čorbu. Kada se gusti mrlje, služi se kobasicama.