Suši i rolnice već su prestali da budu za nas egzotična jela. Mnogi od nas su pokušali i zaljubili se u njih. Postoji mnogo restorana i kafića gde možete uživati u ovim jelima. I takođe možete sami kuvati. Prilično je jednostavno, morate slediti neka pravila, i sve će ispasti. Ispod ćete naučiti kako pravilno kuvati pirinač za rolnice kod kuće.
Kakva vrsta pirinča je potrebna za rolnice?
Dakle, počnimo sa odlučivanjem kakva će nam riža morati da kuvamo ukusne rolnice. U robnim kućama, gde možete kupiti sve za suši, možete naći poseban pirinač. Ali to je prilično skupo. Apsolutno ništa ne priznaje uobičajeni okrugli pirinač. Oblast ne treba uzimati, nije pogodna za naše potrebe.
Kako korektno kuvati pirinač za rolnice - recept?
Sastojci:
- okrugli pirinač - 1 staklo;
- pirinač sirće - 25 ml;
- šećer - 15 g;
- voda - 1.25 čaša;
- sol - 5 g.
Priprema
Pirinač je stavljen u čičak i vrlo dobro opran pod tekućom vodom. Ovo mora biti učinjeno pre čiste vode. Posle toga, sipajte u sudu, sipajte u vodu i nužno dovedite do vrućine na visokoj temperaturi ispod poklopca. Nakon ključanja, vatra se odmah smanjuje na minimum i kuva još 12 minuta. Zatim isključite ploču i pustite da pirinač stoji još 15 minuta. Poklopac se ne može otvoriti tokom čitavog procesa kuvanja. Hajde da se pobrinemo za pirinač za rolnice. U sirćetu dodajte šećer, sol i lagano zagrijavajte masu u mikrotalasnoj pećnici, a zatim mešajte. Posle 15 minuta, stavite pirinač u veliku posudu i zalijepite ga. Omogućili smo da se malo ohladi, a nakon toga već ga koristimo za dalje rad sa rolnama.
Kako kuvati pirinač za rolnice u višenamjenskom?
Sastojci:
- pirinač - 2 šolje;
- voda - 2.5 čaše;
- pirinač sirće - 50 ml;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- soja sos - 3 ml;
- šećer - 2 tsp.
- soli - 1 kašičica.
Priprema
Prvo, dobro oprati pirinač, a zatim ga proširiti u višenamjenski pan. Nalijemo vodu i izaberemo režim "Rice". Vrijeme za kuvanje je 25 minuta. Posle toga ne žurimo da otvorimo poklopac, pustimo da pirinač stoji 10 minuta. Za punjenje povezujemo pirinčani sirć sa limunovim sokom, so, sosom od sojine i šećerom. Zagrejati masu kako bi rastvorili sveže sastojke i ostavili da se ohladi. Spremni pirinač prelije marinadu. Sve, početni materijal za rolnice je spreman!