Kako napraviti tortu od meda je pitanje kojeg često postavljaju gurmanske slatkiši i mlade domaćice. Dovoljno je pecati mirisne kolače, baciti kremu i dekorirati jelo hrustljavim mrvicama - a jedinstveno pecivo je spremno. Jednostavnost i neprecizne komponente donose remek-delo sa 200-godišnjom istorijom prvo mesto među popularnim desertima.
Kako kuvati medenu tortu kod kuće?
Divan način da volite svoje voljene je da probate ruku u stvaranju slatkih poslastica. Medena klasična torta biće odgovarajući početak u karijeri bilo kog domaćeg poslastičara. Jednostavna baza od sedam kolača, kremasto impregnacija celog mleka i pećnica na srednjoj temperaturi pomoćiće vam da obnovite svoju omiljenu imperijalnu deliciju.
Sastojci:
- maslac - 400 g;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 180 g;
- med - 45 ml;
- prašak za pecivo - 5 g;
- brašno - 450 g;
- Kondenzirano mleko - 380 g.
Priprema
- Isperite 100 g buttera i kombinujte sa masom šećera jaja.
- Dodajte med i stavite vodeno kupatilo, uđite u suhe sastojke i dobro mešajte.
- Podijelite testo na 7 delova, tanko roll i rez.
- Biskviti, zajedno sa orezima, pecite na 180 stepeni do crvene boje. Raspori ih mješavinom kondenzovanog mlijeka.
- Izrezane oštrice će ukrašavati gornji sloj.
Med Cake - jednostavan recept
Često čak i iskusni kuhari rade brzo i lako upoznaju prijatelje sa dezertom. Mirisna poslastica može biti odličan izlaz iz situacije i dodati domaćim vlasnicima bodove za gostoprimstvo. Raspoloženi pola sata je dovoljan za kuvanje, pa je pauza između glavnih jela dovoljna da bi desert bio natopljen.
Sastojci:
- šećer - 280 g;
- margarin - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- med - 60 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- brašno - 420 g;
- pavlaka - 400 ml.
Priprema
- Pre nego što pečete medenu, premešajte 150 g zaslađivača sa petom elementom.
- Izvucite kolače i pečite jednu na 180 stepeni za ne više od 7 minuta.
- Kombinirajte zaslađivač sa pavlacem, miješajte dok ne glatko i isperite proizvod.
Medeni kolač sa kondenzovanim mlijekom
Medena torta sa kuvanim kondenzovanim mlekom je još jedna varijanta domaće delikatese, pogodna za začinjeni slatki zub. Sve to ne samo zahvaljujući pogodnoj kombinaciji ukusa, već i izuzetnoj slatkosti koja nije karakteristična za klasičnu verziju i raznovrsnost teksture. Urezani orasi zamenili su tradicionalnu gomilu testa, gusta i nezaslađena krema došla je da zameni zasićeni kremasti.
Sastojci:
- ulje - 420 g;
- šećer - 120 g;
- med - 60 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 450 g;
- Ispareno mlijeko - 550 g;
- orasi - 80 g.
Priprema
- Pre nego što pripremite medenu, pripremite dizajn vodene kupke.
- Meliti mast, koristeći samo trećinu početnog volumena.
- Obje slatke dodajte prahom za pecivo i dodajte u toplu smešu.
- Kul, udarite u jaja, uđite u suhe sastojke i gnetite masu.
- Pravite kolače, stavite ih u rernu na 200 stepeni nekoliko minuta.
- Kondenzujte mleko sa maslacem i mastite proizvod, dekorišite pre nego što poslužite i pustite da se opere.
Kremasta medena torta
Recept za medenu tortu sa kremom je klasična verzija pečenja sovjetske ere. Nedostatak kondenzovanog mleka nadoknadio je ova krema, koja nije pokvarila vaš omiljeni desert. Sličnost prema polisilbaškom "Napoleonu" značajno je ojačala položaj i dodala popularnost. Danas mnogi ljubavnici, pamteći svoje djetinjstvo, koriste ovaj recept.
Sastojci:
- med - 60 g;
- šećer - 230 g;
- voda 20 ml;
- soda - 1 kašičica;
- ulje - 350 g;
- jaje - 4 komada;
- brašno - 800 g;
- mlijeko - 300 ml;
- orasi - 100 grama.
Priprema
- U zagrejanom koritu, rastopite i mešajte prve tri proizvode sa liste, dodajte soda.
- Ukucajte 50 g butera, par jaja i 450 g brašna.
- Rolo testo i pečenje na srednjoj temperaturi.
- Ostavite preostale proizvode zajedno i dovedite kremu na ključ.
- Mesne torte za tortu nedostaju mlevena masa.
Medena torta sa slivama i orasima
Medeni kolač sa slivama i orasima je pikantno iznenađenje za ljubitelje zdrave, zdrave hrane. Bogata kombinacija prirodnih sastojaka, minimalne kalorije - glavna razlika između delicija. Jedan komad ne samo da u potpunosti zadovoljava žeđ slatkiša, već i dugo olakšava osećaj gladi, a prijatan dimljeni ukus sive boje raznolikuje klasiku.
Sastojci:
- šećer - 200 g;
- kulinarska mast - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- med - 180 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- brašno - 450 g;
- pavlaka - 500 ml;
- krema - 300 ml;
- slivova - 300 g;
- orasi - 200 g.
Priprema
- Kombinujte masti, zaslađivače i jaja u vodenom kupatilu. Dodajte prah za pecivo.
- Pre nego što pripremite medenu, isperite testo i isecite krug.
- Zalijepite gajbice na srednjoj temperaturi sve dok ne zamastite.
- Pomešajte pavlake, kremu i preostale zaslađivače.
- Obrišite pripremljene slojeve, naizmenično isečene matice i slivove.
- Prije degustacije dobroti svakako treba provesti najmanje 4 sata u frižideru.
Čokoladna torta
Stvaranje pečenja je kreativan proces i zahteva originalna rešenja. Mala promjena u komponentama - i pre nego što se javi neko drugo jelo. Recept za krem od medenih kolača je živopisan dokaz toga. Zasićene prijatnom bojom i aromom, zahtevat će pažljiv tretman.
Sastojci:
- mlijeko - 500 ml;
- šećer - 270 g;
- jaje - 4 komada;
- brašno - 430 g;
- margarin - 150 g;
- med - 60 g;
- soda - 1 1/2 tsp.
- kakao u prahu 35 g;
- čokolada - 200 g.
Priprema
- Pre nego što napravite medenu, napravite kremu. Kuvani sirup od 400 ml mlijeka i 100 g zaslađivača, kombinuju se sa par jaja i preostalim mlijekom. Kuvar, dodajte čokoladu.
- Sladi sa jajima, margarinom i suvim sastojcima, miješaj.
- Pečite torte i pokrijte ih čokoladnom mešavinom, ukrašite mrvice ili seckani kikiriki.
Torta "Crveni" med
Potrošiti vikend s porodicom preko šolje čaja i mirisnog komada dezerta je san svake gospodarice. Proizvodi za čuvanje retko vole svežinu i prirodnost. Drugi je ukusna medena torta napravljena sopstvenim rukama. Jednostavan set komponenti iz frižidera omogućiće vam ne samo razgledanje svojih voljenih s vlastitim kreacijama, već i stvaranje prijatne atmosfere.
Sastojci:
- margarin - 100 g;
- šećer - 230 g;
- med - 50 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- brašno - 400 g;
- pavlaka - 500 ml.
Priprema
- Miješajte prve četiri proizvoda sa liste koristeći 130 g zaslađivača iz originalne zapremine.
- Masu zagrevati dva puta, miješati suvim sastojcima i miješati.
- Sipajte testo u tankim slojevima i pecite na 180 stepeni.
- Vadite pavlaku i isperite proizvod, a zatim pustite da se pije pre uzimanja uzorka.
Torta od keksa
Med meda torta je alternativa popularnom desertu. Jednostavna tehnika izvršenja i finansijski pristupačni proizvodi će omogućiti kratko vrijeme da u svojoj kuhinji kreiraju jedinstvenu seriju. Raščita kolač od biskvita će se brzo pretvoriti u omiljeni desert ako je podeljen na nekoliko delova, natopljen i zadržan na hladnom.
Sastojci:
- med - 6 tbsp. kašike;
- soda - 1 kašičica;
- jaje - 6 komada;
- šećer - 200 g;
- brašno - 350 g;
- pavlaka 500 ml.
Priprema
- Melite med sa sokom na vatri.
- Corolla miješati testo biskvita od preostalih sastojaka.
- Kombinujte sa pastom od sode od meda, sipajte u kalup i pecite na 180 stepeni.
- Rezati se na komade i razmazati pavlake.