Kondenzirano mleko je slatko, ukusno i voljeno od strane svih proizvoda za decu. Sastav kondenzovanog mleka je sasvim jednostavan - šećer i kravlje mleko. Nedavno je kondenzirano mleko počeo da se prodaje u različitim kontejnerima: u limenkama od 400 g, u plastičnim i staklenim tegljama, u cevima i krutim torbama.
Kalorijski sadržaj kondenzovanog mlijeka je vrlo visok - 320 kcal na 100 g proizvoda. Tako u kondenzovanom mleku sadrži 34% proteina.
Kondenzirano mleko se konzumira kao poseban slatki proizvod, kao i dodato u peciva, čaj i kafu .
Prednosti kondenzovanog mleka
Kondenzirano mleko ima sve korisne kvalitete kravljeg mleka. Ako se proizvodi kvalitativno, organizam ga potpuno apsorbuje i obogaćuje korisnim supstancama koje se nalaze u njoj.
Kalcijum pomaže jačanju kostiju, noktiju i zuba, poboljšava vid. Pored kalcijuma u kondenzovanom mleku sadrže fosforjeve soli, koji su odgovorni za aktivnost mozga i restauraciju krvi.
Šteta kondenzovanog mleka
Korišćenjem kondenzovanog mleka važno je zapamtiti osećaj proporcije. Potrošnja više od 3 kašičice dnevno može dovesti do razvoja gojaznosti, dijabetesa i kariesa.
Prednosti i štete kondenzovanog mleka direktno zavise od sastava ovog proizvoda. Kako ne grešiti i izabrati prijatno poslastice, a ne opasne lažove? Prvo, vredi obratiti pažnju na ime. "Cijeli kondenzirano mleko sa šećerom" je naziv kondenzovanog mleka prema GOST-u. Sadržaj masti kondenzovanog mleka ne sme biti manji od 8,5%. U sastavu kondenzovanog mleka, dozvoljene su samo kravlje masti. Vredi pažati ako sastav kondenzovanog mleka uključuje mast palme - ovaj proizvod ne doprinosi zdravlju. Ako je na otvaranju kondenzovanog mleka otkrivena heterogenost strukture - grudvice, bolje je baciti, može biti opasno za zdravlje.