Ne znate šta treba napraviti originalno i ukusno za čaj? Nudimo vam nekoliko recepata čokoladne torte na kefir. Takav delikat se ispostavlja da je neverovatno mekan i originalan.
Petominutna čokoladna torta na kefir "Fantastičan"
Sastojci:
- brašno - 2 komada;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- kefir - 300 ml;
- hrana soda - 1 kašičica;
- šećer - 2 komada;
- jaje - 2 komada;
- kakao u prahu - 2 tbsp. kašike;
- orasi - po ukusu.
Za kremu:
- šećer - 1 komad;
- pavlaka - 400 ml;
- Maslac - 200 g.
Priprema
U jednom kontejneru bičajte kefir sa biljnim uljima i jajima, au drugom siječnom šećeru, kakao, brašnom i soda. Zatim priključimo obe mase i miješamo. Sipajte gotovo testo u kalup i pošaljite ga u vruću rernu oko 1 sat. Nakon toga nežno uklonite tortu i ohladite ga. Sada rezite biskvitu oštrim velikim nožem na nekoliko komada. Da bi napravili kremu, pavlaka je pretučena šećerom i postepeno ubrizgava ulje. Sve dovodimo do veličanstvene doslednosti. Mi pokrivamo kreme s kremastom kremom i posipamo sa zdrobljenim navrtkama sa svih strana. Gotova jednostavna čokoladna torta na kefiru ostavljena je oko 3 sata natopljena, a zatim služila za čaj.
Čokoladni kolač sa kefirom "Nochenka"
Sastojci:
- soda - 2 kašičice;
- kefir - 500 ml;
- šećer - 2 komada;
- brašno - 2 komada;
- jaje - 2 komada;
- kakao - 8 tačaka. kašike.
Za kremu:
- mlijeko - 400 ml;
- šećer - 1 komad;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- jaje - 2 komada;
- Maslac - 100 g.
Priprema
U blago zagrejanim kefir bacimo soda, sipamo brašno, šećer i vozimo u jajima. Miješajte testo s mikserom, dodajte u ukus kakau i lagano prebijte do homogena. Dno formulara je prekriveno papirom papira, potroši strane sa maslacem i posipati malim krupnim krumpirima ili mangi. Sipajte testo debljine 1 cm i rasporedite ga ravnomerno na celoj površini. Pecimo kolače 10 minuta na temperaturi od 170 stepeni. Bez gubitka vremena, napravićemo kremu za tortu: pretucati jaja u penu, sipati u malo mleka i sipati u brašno. Preostalo mlijeko se kuva s granuliranim šećerom, smanjimo toplotu i sipamo mješavinu jaja uz miješanje. Kremu kremeti oko 5-7 minuta pre nego što se zadebi, a zatim se ohladi na sobnu temperaturu. Zatim lagano uđite u toplo ulje i mahajte dok ne budete. Širite torte sa mastilom i ostavite tortu natopljenu oko 4 sata.
Čokoladni kolač na kefir u multivarku
Sastojci:
- kefir - 200 ml;
- jaje - 3 komada;
- šećer - 200 g;
- vanilin;
- brašno - 2 komada;
- kondenzirano mleko - 1 tegla;
- prašak za pecivo - 1 kesica.
Priprema
Šećer je pretukao jaja, prelivao kefir, dodao vanilin, prašak za pecivo i okusio brašno. Pokrivamo posudu uljima, izlijemo testo i postavimo režim "Baking". Isperite tortu 60 minuta, a zatim se hladi i isecite biskvitu na 2 komada. Mi prelijemo kolače sa kondenzovanim mlijekom i ostavimo ga za impregnaciju nekoliko sati.