Peljeni luk je zanimljiv i originalan dodatak mnogim jelima. Danas ćemo vam reći kako sipati luk na herringu kako bi riba bila neverovatno ukusna, bez grenade i neprijatnog mirisa luka.
Kako marinirati luk za haringe pod krznenim kaputom?
Sastojci:
- sijalica - 3 komada;
- stolarski sir - 3 tbsp. kašike;
- šećer mali - 2 tsp.
- filtrirana voda - 6 tbsp. kašike.
Priprema
Uzimamo srednje sijalice, očistimo ih i sječimo na veoma male kockice. Zatim ga stavite u posudu i olukujte toplom vodom. Nežno iscedite tečnost, nalijte u stolni sirćet i filtriranu vodu. Posle toga dodajte malo šećera, miješajte i ostavite luk na oko 25 minuta, stavite u frižider. Onda ga bacimo nazad na gazu, stisnemo ga i upotrebimo za pravljenje salate "Herring pod krznom" .
Brzi recept za lisnati luk za haringe
Sastojci:
- sijalica - 3 komada;
- stolarski sir - 3 tbsp. kašike;
- šećer - 2 tsp.
- senfa - 1 kašičica;
- filtrirana voda - 6 tbsp. kašike.
Priprema
Recepti lisnato luk na haringe je prilično jednostavan, čišćemo povrće, uništimo tanke poluprečnike i isperemo pod hladnom vodom. Zatim ga stavimo u bočicu, sipamo ga sirćetom, razblažimo ga hladnom vodom, bacimo šećer i stavimo malo senfa. Temeljito miješajte sve i ostavite luk na kade oko 10 minuta. Posle toga koristimo ga za salate ili jednostavno kao užinu.
Kako sipati luk za herring u žurbi?
Sastojci:
- sijalica - 2 komada;
- šećer - 1 kašičica;
- svež koper - po ukusu;
- voda - 200 ml;
- Ocetna kiselina - 5 delova kašike.
Priprema
Pre lajanja luka za herring u sirćetu, uzmite bijele i crvene sijalice i očistite ih od ljuske. Posle toga, sijalice skinite tankim polukrugom i olukujte sa ključanjem vode. Da pripremite marinadu, sipajte hladnu vodu u posudu, rastvorite šećer u njoj i sipajte u sirće. Isperite plodom, stresajte, fino isecite i bacite u marinadu. Na rezanu luchok stavite u veliku posudu i zalijete pripremljenu smešu. Ostavite ga 30 minuta, a zatim potresite pripremljenu haringiju i poslužite posuđe do stola.
Kako marinirati luk za herring sa limunom?
Sastojci:
- sijalica - 1 komad;
- limun - 1 komad;
- voda filtrirana - 50 ml;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- soli - štapić;
- šećer je mali - šminka;
- beli bijeli papar - štapić.
Priprema
Čačkanje se čisti, ispira i razbija tanke poluprečnike. Širite u posudu, potresite bijelim biberom i pažljivo međite rukama. Limun oprati, isecati na 2 polovine i jedan od njih očistiti i grundirati zest na dlanu. Od preostalih limuna izlučujemo sav sok. Voda je sipala u lonac, zagrejana na temperaturi od 70 stepeni i rastvorena u njoj, fini šećer i sol. U pripremljenom rastvoru unosimo biljno ulje, sveže stisnuti limunov sok i zdrobljenu kožu. Napunite gred
Gore opisani načini lajanja luka za herring smatraju se najjednostavnijim, pristupačnijim i brzim. Međutim, uvek možete pokazati maštu, eksperimentirati i raznovrsiti ukus marinade, dodajući različite začine po vašem ukusu. Na primjer, šargarepu cimeta, origana ili jednostavnog lovorskog lista daju neobičan i pikantan ukus zraku.