Cutlete sa sosom - najbolji recepti ukusne i srdačne vruće

Sjeme sa sosom pomažu više od jedne generacije domaćica. Samo mleveno meso utiče na sortu: govedina, svinjetina, riba, piletina, a prateći gusti sosevi mogu bezbjedno odabrati. Pečurke, kisele, kremaste, paradajzne sosove i sosje - sa njima sečeno meso stiče sočnost, ukus i mogućnost dopune jednostavnih jela sa domaćih strana.

Kako kuvati sisalj za kokice?

Ukusna mahovina za koktejle može sadržati razne sastojke, od paradajz paste do sira. Često se sos napravi na masti i sokovima koji su ostali kada se pržile kokice. U tiganju pržite luk, brašno, pržite ih dok ne budu ružičaste, dodajte bazu paradajza, pavlaka ili pavlake, razblažite vodom i paprikašom oko 10 minuta.

1. Kuvanje za obrezivanje je recept u kome je važno posmatrati proporcije. Ako se kuva uz dodatak brašna, onda se oko 30 g brašna uzima oko 250 ml tečne tečnosti, bilo da se radi o brokoli ili vodi.
2. Da biste izbegli grudvice, brašno možete rastvoriti u maloj količini tečnosti, a zatim dopuniti ostatak.
3. Prilikom pripreme kremastog soseva, krem ​​se na kraju dodati i ne kuvati, ali samo temeljno zagrijati.

Sjeme sa sosom u tiganju

Iskusni kuvari savjetuju kuhinjske kutije od mlevenih mesa s sosom u tiganju. Pečene kutije, bolje držati oblik daljeg gašenja, a sos na masnoće i sokove preostaje nakon prženja, uvek ukusniji, zasićeniji i mirisniji. Posle ovog kuvanja nemojte oprati mnogo posuđa, što je uvijek lijepo.

Sastojci:

• mleveno meso - 750 g;
• krumpir - 50 g;
• mlijeko - 100 ml;
• pavlaka - 80 g;
• paradajz pasta - 40 g;
• voda - 500 ml;
• crni luk - 1 komad;
• brašno - 80 g;
• jaje - 1 komad;
• ulje - 60 ml.

Priprema

1. U mlijeko potopite jelku 10 minuta.
2. Listajte zajedno sa lukom u brusilici za meso i dodajte na mleveno meso.
3. Zatim stavite jaje, 40 g pavlake i formirajte kokice.
4. Spakujte ih u brašno i pržite.
5. Sipajte sos od 40 g pavlake, vode, 20 g brašna i paradajz paste.
6. Ispraznite mlevene tjestenine u tiganju sa sosom 20 minuta.

Kokice u sosu od pavlake u tiganju

Sos od pavlake za peciva je neverovatno popularan kod domaćica, koji cene jednostavne, pristupačne i praktične komponente. Kisela pavlaka je idealna za pravljenje soseva: brzo se gusti, a ako ga stavite u tanjir u kojoj su sečice, zajedno sa brašnom i lukom, debeli i bogato ukusni sosovi neće dugo trajati.

Sastojci:

• crni luk - 2 komada;
• ulje - 50 g;
• brašno - 80 g;
• pavlaka - 500 ml;
• voda 250 ml;
• forme - 550 g;
• jaje - 1 kom.

Priprema

1. Dodajte luk, jaje, 40 g pavlake i napravite kokice.
2. Napravite ih u brašnom i pržite.
3. Odvojeno, pržite luk sa puterom i brašnom.
4. Dodajte vodu i pavlaku.
5. Čačkalice sa sosom 20 minuta.

Riblje kutije sa sosom

Sos za riblje kutije treba obaviti nekoliko zadataka: da ne narušavaju prirodni ukus ribe, rafinišu je i ostaju ukusno čak i ohlađeni, jer mnogi jedu ribe u hladnom obliku. Ovo je savršeno obrađen sos od paradajza, što je bolje uraditi sa začinama i vinom, kako bi se uklonila etiketa dosadnog, općeg dodatka za hranu.

Sastojci:

• mlevene ribe - 650 g;
• beli hleb - 40 g;
• jaje - 2 komada;
• crni luk - 2 komada;
• karanfilić od česna - 2 komada;
• peršun - 20 g;
• ulje - 120 ml;
• vino - 125 ml;
• paradajz u sopstvenom soku - 400 g.

Priprema

1. Pržite luk i beli luk u 40 ml ulja.
2. Dodajte vino, paradajz i kuvajte 10 minuta.
3. Prevrtač hleba, luka i zelenila u blenderu.
4. Mješavajte s punjenjem, jajima i kostalicama.
5. Ispržite i stavite u sos.
6. Tomato riblje kokice sa sosom 15 minuta.

Kokoške kokice s sosom

Sos za kokoške kokoške treba da bude nežan, debeo, nenametljiv i brz za pripremu. Pileće meso ima neutralan ukus, ima nežnu teksturu i brzo se suši sa produženim suzbijanjem, naročito u prženim košticama. Savršeno rešenje će biti sos od kreme i sira, koji će dodati sočnost i ispuniti sve ostale zahteve.

Sastojci:

• piletina - 550 g;
• jaja - 1 komad;
• majonez - 40 g;
• krema - 200 ml;
• sir - 100 g;
• jaje - 1 komad;
• brašno - 60 g;
• ulje - 40 ml.

Priprema

1. Dodajte jaje i majonez sa mlevenim mesom.
2. Oblikujte kokice, okrećite ih brašnom i pržite.
3. Transfer, au posudu dodajte kremu, sir i sipajte 5 minuta.
4. Pileći kokoši od paradajza sa sosom 10 minuta.

Krompira krompira sa sosom od pečuraka

Pečurka za sjeme ima bogat ukus, koji osjeća meso mleveno meso, ali je savršeno za krompir. Pečurke su idealno kombinovane s krompirom, i sa pavlacima, tako da se tjestenina, tradicionalno, vrši na osnovi kiselog pavlaka. Da bi se kokice držale, a ne deformisane, nisu sipane u sosu, već su služile odvojeno.

Sastojci:

• pire krompir - 550 g;
• jaje - 1 komad;
• brašno - 80 g;
• šampinjoni - 200 g;
• crni luk - 2 komada;
• pavlaka - 400 g;
• ulje - 80 ml.

Priprema

1. Dodajte puter i jaje u pire.
2. Formirajte kokice, rolite ih u brašnom i pržite u 40 ml putera.
3. U prženim lukom i šampinjonima, dodajte pavlaku i kuhajte 10 minuta.
4. Pre služenja, sipajte kokice sa sosom.

Kačketi iz ćuretine s sosom

Prilikom izbora sosa za kašice za meso , trebalo bi da uzmete u obzir poreklo i hranljive osobine mlevenih mesa kako biste izvukli maksimalnu korist od posude. Dakle, meso iz ćuretina, koje ima dijetetske karakteristike, bolje je kuhati u dvostrukom kotlu u mliječnom sosu. Nakon toga, sečice mogu biti uključene u diječnu ishranu i diverzificirati dane istovara.

Sastojci :

• ćuretina - 600 g;
• protein - 1 kom.
• voda 100 ml;
• mlijeko - 400 ml;
• brašno - 60 g;
• ulje - 40 g.

Priprema

1. Obrišite mleveno meso sa košticama proteina i oblika.
2. Stavite u posudu parnog štednjaka i kuhajte 20 minuta.
3. Ubrzajte ulje brašnom, dodajte mleko i uturajte 5 minuta.
4. Stavite kokice u sosu 2 minuta.

Kupusice sa sosom

Kokice u sosu od paradajza mogu biti ukusne, jeftine i vrlo korisne ako su napravljene od kupusa. U ovom slučaju, minimalni proizvodi i finansijski troškovi pretvaraju u nezavisno jelo, gde se celo kuhanje svede na činjenicu da su sečice pečene na rouge i zalijepljene u sosu paradajz paste i vode 15 minuta.

Sastojci:

• kupus - 700 g;
• jaje - 2 komada;
• manga - 60 g;
• brašno - 60 g;
• ulje - 100 ml;
• paradajz pasta - 80 g;
• voda - 500 ml;
• šećer - 10 g.

Priprema

1. U iseckanim kupusom dodajte jaja, mango i brašno.
2. Formirajte kokice i pržite.
3. Pomešajte paradajz paster sa vodom i šećerom.
4. Čašice sa sosom 15 minuta.

Kokice u pećnici - recept sa sosom

Kokice u sosu od pavlake u pećnici je odličan način da dobijete ukusno i zdravo jelo bez stajanja blizu peći. Sama procedura je jednostavna i sastoji se od dvije faze: sami kokoši sami, nakon kuvanja u sosu od pavlake. Izbor poslednjeg je zbog guste konzistencije, pikantnog ukusa i predjela koruze koja se pojavljuje nakon pečenja.

Sastojci:

• mleveno meso - 700 g;
• jaje - 1 komad;
• crni luk - 1 komad;
• ulje - 50 g;
• pavlaka - 300 g;
• brašno - 40 g;
• voda - 150 ml.

Priprema

1. Kombinirajte mljevenje sa jajima, lukom i oblikom koktela.
2. Pečenice za pečenje 20 minuta na 200 stepeni.
3. Ubrzajte ulje brašnom, dodajte pavlaku, vodu i kuhajte 2 minuta.
4. Pečete kokice sa sosom 20 minuta.

Sjeme sa sosom u multivarku

Kokice koje su zamrznute u sosu od paradajza bolje su od multivarkera koji niko neće učiniti. Uvek odlično radi na izradi sosova, i ovog puta je zadovoljna idealnim oblikom koktela. Ona im je pružila uštedu pečenja u "Bakingu", omogućavajući svim komponentama mlevenih mesa da međusobno zauzimaju i zadrže oblik u procesu gašenja.

Sastojci:

• formee - 500 g;
• jaje - 1 komad;
• bijeli hljeb - 100 g;
• mlijeko - 80 ml;
• voda 120 ml;
• paradajz sos - 250 ml.

Priprema

1. Potapati kruh u mleko.
2. Mešati s mleveno meso i jaje i formirati kite.
3. Pečenje u "Pečenju" 40 minuta.
4. Zalijte paradajz sos, vodu i simulirajte još 20 minuta.