Kaši, prema tradicionalnom ruskom receptu, pečen je u glinenim posudama u pećnici, ali od sada nije moguće videti pravu peć na drva u većini kuća, tehnologija kuhinjskih kaša treba prilagoditi savremenim stvarima. U ovom materijalu odlučili smo da opišemo recept kašice prosa u posudi u pećnici, koju lako možete kuvati, imajući pri ruci potreban minimum sastojaka i odgovarajućih posuđa.
Proso kaša sa bundevom u loncu
Sastojci:
- millet croup - 1 1/2 predmeta;
- mlijeko - 840 ml;
- bundeva - 220 g;
- grožđice - 65 g;
- med - 15 ml;
- maslac - 25 g.
Priprema
Ako vas zbunjuje karakteristična ogorčenost semena pšenice, pre nego što počnete sa pripremom, ne samo da ih isperite, već i vodu sa ključanjem vode. Nakon toga podelite tikvu na male komade i stavite je u posude zajedno sa ispranom pišenkom. Zatim dodajte grožđice. Nakon mešanja buduće kašice, napunite je mešavinom mleka i meda, a zatim stavite hladnu pećnicu. Uključite niže zagrevanje i podesite temperaturu na 180 stepeni. Isperite kašičicu od bundeve sa grožđem u posudu za 50 minuta, a zatim stavite komad putera prije služenja.
Kačkavalj sa mesom u loncu
Za sledeći recept, možete koristiti apsolutno bilo koje meso. Odlučili smo da zaustavimo izbor po najpovoljnijoj opciji - piletinu.
Sastojci:
- čokoladni karanfilić - 2 komada;
- millet croup - 1 komad;
- luk - 115 g;
- povrća - 490 ml;
- paradajz pasta - 35 g;
- paradajz - 80 g;
- piletina - 470 g;
- šipak mlevene kume.
Priprema
Spasseruyte luk sa kumom i belim lukom. Kada komadi postanu zlatni, dodajte mu piletinu i pustite da ptica zgrabi. Stavite krompir paradajz i nakon 3 minuta uklonite posudu iz vatre. Miješajte juho i paradajzu. Proleće isperite i kombinirajte sa piletinom i povrćem. Širite kašu preko posuda i popunite paradajzom. Ostavite prosenu kašu sa piletinom u posudi u zagrejanoj rerni za 160 stepeni po satu.
Kako kuvati proso kašu sa jabukama u potu?
Sastojci:
- millet croup - 1/2 st .;
- jabuka (srednja) - 1 komad;
- rozine - 15 g;
- mlijeko - 115 ml;
- mljeveni cimet - 1/2 tsp;
- med - 15 ml.
Priprema
Opciono, isecite jabuke i kombinirajte ih s ispranim prosetom. Dodajte grožđice. Razblažite med u mleku i dodajte cimetom. Prenesite kašicu u posudu, napunite mlekom i ostavite na 180 stepeni 20 minuta.