Ako imate kiselo mleko ili kefir u frižideru, koji u principu više ne trebate, onda dodajte brašno, nekoliko jaja do njih i kuvajte ukusne palačinke sira - vrlo srce, ukusno i nežno. Može se poslužiti sa pavlaku, džemom ili medom. Hajde da saznamo sa vama nekoliko recepata za izradu palačinki od kokičjeg sira.
Kuhinjski sir i grickalice za banane
Sastojci:
- kačkavalj - 250 g;
- kefir - 50 ml;
- banana - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 4 žlice. kašike;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- soda - 0,5 tsp.
- biljno ulje.
Priprema
Recept za kuvanje sirnih kolača sa bananom je prilično jednostavan. Uzimamo voću, olupimo i pažljivo ga gnetimo viljuškom ili blenderom u homogenu kašu. Dodajte šećer, jaje i pažljivo premešajte kašikom. Stavljamo skut, kefir, soda i brašno. Gnetite dobro testo. To je u osnovi sve - testo za kačkavalj-bananu za palačinke je spremno!
Uzmite tiganj, sipajte biljno ulje i stavite ga na vatru. Koristite kašiku, proširite testo preko zagrejanog tiganja u obliku malih kolača. Pričvrstite ih na srednjoj vrućini sa obe strane do zlatne boje. Palačinke s kikirikom s jogurtom i bananom spremne su! Možete pozivati sve na čaj!
Palačinke s sirom i jabukom
Sastojci:
- skutni sir - 200 g;
- jabuke - 5 komada;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- jaje - 4 komada;
- limun sok - 1 kašičica;
- med - 2 tbsp. kašike;
- cimeta, soli - po ukusu.
Priprema
Dakle, uzmite jaja i razdvojite proteine iz rumenjaka. U odvojenoj posudici, gajite naribane jabuke na velikoj grupi, sosu, rumenju i medu. Svi pažljivo miješajte i prelijte brašno, dodajte cimet, sol i limunov sok. U drugoj posudi, temeljito vadite belce dok se ne formira gusta pena. Zatim nežno unesite ih u testo i mešajte sa kašikom.
Pržite frittere na zagrejanom tiganju na obe strane. Palačinke s kokošijim sokovima sa jabukama su spremne. Pre serviranja, možete ih posipati šećerom u prahu.
Kuhinjski sir i palačinke od bundeve
Sastojci:
- kačkavalj - 250 g;
- bundeva - 300 g;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 4 žlice. kašike;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- vanila, soli po ukusu.
Priprema
Uzimamo 300 grama bundeve i posećemo na komade. Pržite do potpune spremnosti i gnjevite u pire krompir. Vibrirajte jaja sa šećerom, so i vanilijom. Dodajte šećer i dobro mešajte. Nalij brašno, stavite prah za pecivo. Na kraju, mi pomerimo pireće pire u naše testo i miješemo testo. Pržite palačinke sa biljnim uljem sa obe strane.