Puding je tradicionalni engleski dezert. Postoji mnogo recepata za pripremu, ali ćemo razmotriti sa sobom neke od najjednostavijih i najinteresantnijih opcija koje mogu postati ne samo skromni desert, već i krunsko jelo vašeg stola.
Kako kuvati pirinčani pirinač kod kuće?
Sastojci:
- pirinač - 200 g;
- krema - 500 ml;
- mlijeko - 700 ml;
- maslac - 50 g;
- šećer - 100 g;
- limun - 1 komad;
- muškatni orah - 1 komad;
- biljno ulje.
Priprema
Za pripremu pudinga, sipajte mleko u posudu, bacite limunski sok, zdrobite na grudima, dodajte krem i šećer. Zatim pošaljemo posuđe na vatru i dovedemo masu u vrelinu. U međuvremenu temeljito isperite pirinač i proširite ga, izravnavajući ga, u posudu za pečenje. Zatim sipajte vrh mešanjem vrelem mlekom, bacite komad putera i potresite naribanim muškatnim oraščićem. Poslažemo domaći puding u pećnicu i pecimo 40 minuta. Pažljivo ga uklonite, miješajte i vratite u pećnicu. Odmah prije služenja ukrašite desert sa voćem ili bilo kojim bobicama.
Kako kuvati puding kod kuće?
Sastojci:
- kačkavalj - 500 g;
- manga - 150 g;
- mlijeko - 350 ml;
- jaje - 4 komada;
- šećer - 50 g;
- limun - 1 komad;
- grožđice - šačica;
- vanilin šećer;
- orasi, narandža - za dekoraciju;
- maslac.
Priprema
Kuvamo kašastu kašu na mleku. Bez gubitka vremena, uzimamo sireve, dodamo žumance i ujedno sve u homogenu masu. Zatim bacite vanilin šećer, nariban limun i grožđe. Temeljito miješajte sve i uvedite uredno kašastu kašu. Razblažite šljaku šećerom i proširite se na smrznutu smešu. Oblik je zamazan kosom maslaca, širiti testo i distribuirati ga na celoj površini. Pečite puding na 180 stepeni, a zatim dekorišite posudu sa orasima i pomorandžima.
Kako kuhati čokoladni puding kod kuće?
Sastojci:
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- gorkog čokolada - 100 g;
- krema - 250 ml;
- Maslac - 2 tbsp. kašike;
- brašno - 100 g;
- jaje - 4 komada;
- vanilin;
- biljno ulje.
Priprema
Krem maslac se topi, prelije brašno, prelije kremu i doda smešu na ključ. Dodajte složenu čokoladu, šećer, vanilin i dobro mešajte. Zatim uklonite posudu sa ploče i hladite sadržaj. U međuvremenu, razdvajaju proteine iz rumenjaka i tukli ih odvojeno, a zatim ih kombinuju sa velikom količinom. Formirajte masnoću za pečenje maslacom, nalijte testo i pošaljite puding u pećnicu 30 minuta.