Bran je tvrda ljuska zrna, nusproizvod brašno-mlevenja. Pokušajmo da shvatimo koja je upotreba pšeničnih mekinja i da li oni mogu naneti štetu.
Šta je korisno za pšenične mekinje?
Cvjetni ljuštenik (piling) zrna, žitarski klice i sloj Ayleron ulaze u mravlje. Drugi je sloj velikih ćelija debelih zidova ispunjenih proteinima, mastima, vitaminima i mineralima.
Prema tome, do 90% korisnih supstanci sadržanih u cijelim zrnima pada u "otpad". Dakle, u pšeničnom braniku prisutni su:
- vitamini A, E;
- vitamini grupe B;
- kalijum;
- kalcijum;
- jod;
- natrijum;
- magnezijum;
- bakar;
- fosfor;
- pantotenska omega-3 i omega-6 masne kiseline;
- velika količina vlakana i grubih vlakana biljke.
Istovremeno je kalorijski sadržaj proizvoda samo 150-200 kcal na 100 grama.
Korisna svojstva pšeničnih mekinja:
- Vlakna i vlakna sadržana u mravima imaju blagotvorno dejstvo na aktivnost gastrointestinalnog trakta, normalizuju svoj rad, sprečavaju nastanak disbioze , imaju utjecaj čišćenja na crevima.
- Vlakno usporava probavljivost ugljenih hidrata, a samim tim i povećava nivo šećera u krvi, tako da su pšenični otvori korisni kod dijabetesa i viška težine.
- Kao produkt bogat vlaknom, brana brzo otkucava u stomaku, stvarajući osećaj zasićenosti i dovoljno dugo da se probije.
- Vitamini i minerali sadržani u mravima imaju blagotvorno dejstvo na rad unutrašnjih organa, normalizuju funkcionisanje kardiovaskularnog sistema, promovišu izlučivanje holesterola i žlijezda iz tela i sprečavaju stvaranje aterosklerotičnih plaka.
Pšenični mrav u narodnoj medicini
Pored toga što su pšenični meki hrana za dijetu, njihova odjeća se često koristi u medicinske svrhe.
Pšenične mekinje od zaprtja:
- Dva žlica mraka, sipajte čašu mlijeka.
- Vrelo 15 minuta na niskoj vrućini.
- Pijte čorbu dva puta dnevno mesec dana.
Odlučivanje za lečenje bronhitisa, laringitisa, tonzilitisa:
- 200 grama otvora sipati litar vrele vode.
- Kuvati 10 minuta, a zatim sjaji i dodati med po ukusu.
- Pijte namesto čaja tokom cijelog dana.
Otkrivanje od čvorova bešike:
- 200 grama otvora sipati litar vrele vode.
- Kuvajte sat vremena, a zatim isperite.
- Popij pola čaše pre obroka, mesec dana.
Oblici pšeničnih mekinja
U prodavnici možete pronaći pšenične mlevene od dvije vrste:
- drobljen;
- granularno.
Iskrivljeni mekinje ne podležu dodatnoj obradi, ali moraju biti ispušene 25-30 minuta prije konzumiranja. Granulirani pšenični otvori se odmah mogu sipati mlijekom, kefirom ili dodati u posuđe po vašem izboru, ali često dodaju solju, šećer, druge namirnice i dodatke za ukus.
Kontraindikacije na prijem pšeničnih mekinja
Izgleda da nakon svega što je rečeno u prethodnom tekstu, prednost pšeničnih mekinja u telu je nesporna. Ali nemojte zaboraviti da svaki proizvod ima kontraindikacije, a zloupotreba umjesto očekivanih koristi može učiniti mnogo štete. Budući da u nekim slučajevima stomak zahteva blagi režim, a brana je prilično gruba hrana, oni su kontraindikovani kada:
- kolitis ;
- gastritis;
- čir na želucu u fazi pogoršanja.
Ne možete kombinovati upotrebu orahova sa nisko-kaloričnom ishranom, jer to može dovesti do iscrpljivanja tela i smanjenja snage.
Bran pomaže da se vezuje i ukloni iz tela ne samo zrna, već i bilo koje supstance, uključujući i korisne. Prema tome, njihova produžena upotreba u velikim količinama može dovesti do hipovitaminoze ili nedostatka određenih elemenata u tragovima.
Dnevna doza u ishrani pšeničnih otvora za osobu ne bi trebalo da prelazi 30 grama.