Mannish pita na kefir - recept

Semolina je isto pšenično brašno, ali samo grublje brušenje. Iz manga skuvaju kašice, pripremaju pudinge, peče za pecivo (manniki), casseroles i čak kolače.

Najkorisnija je cela pšenica. Možete ga naučiti tamnijom bojom nego normalna manga. Koristite naše recepte za kuvanje mane na kefir iz redovnog seta proizvoda.

Jednostavan recept za manu na kefir

Sastojci:

• koza - 1 staklo;
• šećer u prahu - pola čaše;
• sirova jaja - 2 komada;
• omekšano maslac - 100 g;
• kefir sa niskim sadržajem masti - 1 staklo;
• brašno najvišeg stepena - 1 staklo;
• pavlaka (oko 20%) - 2 supene kašike;
• grožđe - 1 staklo;
• soda - 1 kašičica.

Priprema

Jaja se prosiruju šećerom i rastopljenim puterom, dodaju domaći jogurt , pavlaka, kruh, so i soda. Odlazimo 15 minuta, sve dok soda ne ugasi. Pažljivo isperite i sušite grožđice. Postepeno dodavanje brašna, gnetite testo. Kalup za pečenje je podmazan uljem, ravnomerno raspršuje testo i peci u pećnicu dok se ne pojavi zlatna korica.

Mannick na kefiru ostavlja neko vreme za prirodno hlađenje. Stolu se servira sa voćnim sirupom.

Recept za manikir torte na kefir

Sastojci:

• krupica semolina 2 šolje;
• kefir - 250 g;
• jaje 3 komada;
• šećer - 200 g;
• maslac ili kremasti margarin - 150 g;
• limun - 1 komad;
• grožđice - 2 supene kašike;
• soda - pola kašičice;
• brašno - 1 staklo;
• kruške, sol, vanilin šećer;
• kajsije - 10 komada;
• drobljeni orasi - 1 staklo;
• kondenzirano mleko - 4 kašike;
• mlečna čokolada - 100 g;
• mleko - 2 supene kašike.

Priprema

Potopite mango u kefir za oticanje. Isključujemo soda u kefiru. Jaja se trljaju mekom rastopljenim puterom, šećerom i vanilinskim šećerom. Povezujemo obe mešavine. Stisnite sok od limuna, dodajte pripremljene grožđice. Gnetite testo, postepeno prelijte prešišano brašno.

Urezani orasi pomešani su sa kondenzovanim mlijekom. Morate dobiti debelu masu. Kajsije se opere i oslobađaju iz kostiju. Podijelimo se na dva dela ili četiri dela.

Oblik je podmazan uljem i posuti s krupnim mrvicama. Mi sipamo trećinu gotovog testa. Izloži sloj kajsije, posuti ih šećerom. Sipati drugu trećinu testa, ravnomerno ga distribuirati preko površine. Zatim postavite sloj oraha sa kondenzovanim mlekom. Na vrh ostatka testa. Pečite u pećnici dok ne budete spremni. Idemo da se ohladimo.

Udari čokoladu, dodajući malo mleka i putera. Kolač od torta sa čokoladom.