Palačinke na mangi su više poslušne kada se peče, dobro su uklonjene sa tepiha, ne drže i imaju prijatan blag i blag ukus. Ova opcija kuvanja vašeg omiljenog jela biće sa entuzijazma primljena od početnih domaćica, jer uvijek daje odličan rezultat.
Kako kuvati palačinke sa mangom?
Palačinke od krupice, kao i tradicionalne, mogu se pripremati na bilo kojoj osnovi mlijeka ili vode, sa kvasom, soda ugašenim ili bez učešća praha za pecivo.
- Upotreba manga zahtijeva testiranje testa za oticanje žitarica. Vreme infuzije zavisiće od veličine zrna, određeno pojedinačno, ali treba da bude najmanje pola sata.
- Tokom mešanja testa, tečne komponente ometaju suhe, a ne obrnuto. Ukoliko je stanje primećeno, grudi se ne formiraju u testu, a osnova je ravnomerna.
- Ako recept obezbedi upotrebu kvasca, rastvori se na toplom medijumu i testu se daje vreme da se poveća zapremina i dokaz. Baza se postavlja na toplo mesto najmanje sat vremena.
- Isperite manske palačinke u grejanom litijumu ili tvornici krep, dajući masno dno sa maslacem, a zatim oborite deo testa sa obe strane.
- Kada služite proizvodu dopunjuju kiselu kremu, sve vrste slatkih sosova ili punila po vašem izboru i ukusu.
Palačinke od kvasca na mangi
Palačinke sa mangom na mleku sa kvasom dobijaju se porozno, prozračno i umereno debelo. Takođe možete koristiti svež kvasac, dodajući 50 g proizvoda ovoj količini toplog mlijeka. Idealnim dodatkom rumenim proizvodima biće pavlaka, med, džem, kondenzovano mlijeko, voćni sirup.
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 200 g;
- kruh - 1,5 čaše;
- Mlijeko - 0,5 litara;
- granulirani šećer - 3 tbsp. kašike;
- suvi kvasac i so - 1 kašičica;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike.
Priprema
- Raspavajte u kvasu i šećeru toplog mlijeka, ostavite 15 minuta.
- Obrišite u mešavini kvasca jaja, ulja i soli.
- Odvojeno priključite mangu brašnom, dodajte tečne komponente, mešajte i ostavite 2 sata u vrućini.
- Obrišite testo i pecite debele palačinke na mangi, podmazujući dno tiganja tankim slojem putera.
Palačinke sa jogurtom
Bujna i impresivna mekoća će zadovoljiti manne palačinke na kefir. Otpustite bazu u ovom slučaju soda, koja treba dodavati sirćetom ili limunovim sokom, ako jogurt nije kisel. Posebno prijatan kremasti ukus i dodatna hrapavost proizvoda će se dodati u gipsu.
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 220 g;
- manga - 200 g;
- kefir - 0,5 l;
- granulirani šećer - 3 tbsp. kašike;
- soda - 0,5 tsp.
- ghee - 3 tbsp. kašike;
- so, biljno ulje za prženje.
Priprema
- U kefiru rastvorite soda i pustite da stoji 10 minuta.
- Dodajte jaje s šećerom, so, zatim sipajte smešu u posudu sa manga i brašnom.
- Obrišite testo uz brašno, dodavajte rastopljeni puter, ostavite 40 minuta da bacite kruhu.
- Palačinke za pečenje veličanstvene su na mangi na tradicionalan način.
Tanke palačinke na mangi
Tanke palačinke sa manga na mlijeku i vodu mogu se koristiti za dopunjavanje svih vrsta punjenja s naknadnim braoniranjem proizvoda. Oni nisu inherentni u preteranom poroznosti, iako zahvaljujući govedi, posluživanje se posebno pokazuje nežnim. Mleko i voda - komponente su zamenljive, možete koristiti samo jednu od njih.
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- manga - 2/3 čaše;
- mlijeko - 250 ml;
- voda 350 ml;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- maslac - 25 g;
- sol, ulje za prženje.
Priprema
- Manco se sipa vodom i ostavi se preko noći.
- Odsjećite ne apsorbirati vlagu i dodajte grudima kipenih jaja s šećerom, mlekom, so, brašnom i puterom.
- Prevucite bazu sa blenderom.
- Sipajte dijelove testa u uljanu tiganj i obrijte palačinke na mangi sa dve strane.
Mordovske palačinke na debelom manku
Kvas Mordovske guste palačinke na mangi nakon pečenja u tavanu dodajte u posudu impresivnom gomilom, promazyvaya svaku palačinku velikodušno rastopljenog putera. Ukupna debljina proizvoda može se prilagoditi količinom brašna koja se dodaje testu, koristeći jednu do dve čaše proizvoda.
Sastojci:
- jaja - 5 komada;
- brašno - 1-2 čaše;
- manka - 1 staklo;
- mlijeko - 250 ml;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- suvi kvasac - 1 kašičica;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- sol, ulje za prženje.
Priprema
- U toplom mleku, potopite mango na par sati.
- Dodajte kašiku brašna, kvasca sa šećerom, mešajte, ostavite u toplini za pristup.
- Premešajte u šunku testo, preostalo brašno, sol, maslac, a zatim bičite do vrhova proteina.
- Pržite palačinke Mordovian na mangi, obrušite deo testa u tiganju.
Marokanske palačinke od mange
Marokanski recept za palačinke sa manga će vam omogućiti da cenite odličnu poroznost ove verzije proizvoda. Delovi testa pripremljeni su na jednoj bočici u suhu, hladnu, ne-štapiću. Po prženju svakog proizvoda, posuda je okrenuta naopačke pod mlazom hladne vode i ohladiti. Služi kao palačinke sa slatkim sosom iz mešanih u jednakim razmerama tečnog meda i rastopljenog putera.
Sastojci:
- žumance - 2 komada;
- brašno - 300 g;
- manga - 100 g;
- voda je topla - 850 ml;
- šećer i maslinovo ulje - 1 kašičica;
- suvi kvasac - 1 kašičica;
- maslac i med za posluživanje.
Priprema
- Priključite sve suve komponente.
- Dodajte žolje i toplu vodu, miješajte masu s mikserom, ostavite u vrućini 1,5 sata.
- Pečemo marokanske palačinke na tanjiru u hladnom tiganju sa jedne strane, servirana sosom od meda i putera.
Tatarske palačinke na mangi
Kvasacke Tatarske palačinke na mani pripremaju se na osnovu rastopljenog mleka, koji će proizvodima dati prepoznatljiv prepoznatljiv ukus. U testu, brašno se uopšte ne može dodati, zamenjujući ga dodatnim delom kruške. Kada su spremne, blistave palačinke se dodaju u posudu i zamagljuju rastopljenim puterom.
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 0,5 čaše;
- manka - 2 šolje;
- mlijeko mlijeko - 0,5 l;
- topla voda 250 ml;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- kvasac suvo - 2 tsp.
- Maslac - 100 g.
Priprema
- U toplom topljenom mleku, kvasac i šećer se rastvore.
- Dodati so, jaja, kruh, brašno, miješati masu i ostaviti na vatri 2 sata.
- Dodajte biljno ulje, čašu vrele vode, mešajte testo zrnom ili mikserom.
- Zalijete dijelove dobijene baze u centar grijane posude za pečenje i obrijte palačinke sa dvije strane.
Palačinke od ovsenih kašika
Palačinke ovsene-manne na jogurtu pripremaju se bez dodavanja pšeničnog brašna. Veličanstvena atmosfera, nežnost i mekoća proizvoda neće ostaviti ravnodušnim bilo kakav mamac ili ću voziti. Herkulanske ljuspice zajedno sa mangi mogu se natopiti u kefir tokom noći, a ujutru dodati preostale sastojke i početi pržiti proizvode.
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 1 staklo;
- manka - 1 staklo;
- kefir - 0,5 l;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- soda i soli - za 0,5 kašike žlica.
Priprema
- Mix mango sa ljuspicama, prelijete kefir 2 sata.
- Dodajte šljaku šećerom i slanim jajima, soda, puter, mešajte.
- Peci palačinke na tradicionalan način, servira se sa pavlacem, medom, kondenzovanim mlekom, džemom.
Palačinke na mangi bez brašna
Da biste pekli palačinke bez brašna sa manirom, možete bez ovsene kaše, ako ih nije bilo dostupno. Testo postiže željenu teksturu nakon dodavanja vode za ključanje, koja delimično propušta kosu i daje joj lepljivu i mekanu teksturu. Umjesto sode, možete dodati testu u početnom stadijumu kvasca i dati vrijeme dokazu.
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- manga - 2,5 čaše;
- kefir - 0,5 l;
- vrela voda - 250 ml;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- soda - 0,5 tsp.
Priprema
- Dodajte mango kefirom i ostavite par sati.
- Dodajte šećer i dodir soli, jaja, soda, maslaca i ulijte vodu sa ključanjem.
- Obrišite testo zrnom ili ga udarite mikserom i počnite pečenje proizvoda.
Palačinke od kačkavice
Palačinke kačkavaljke možete kuvati mlekom bez čekanja na žitarice. Da bi to učinili, kuva se sa klasičnom kašastom kašom, a zatim se koristi kao osnova za test. Recept će postati relevantan čak i kada kaša nije pojeo nakon prethodnog obroka. Žolje mogu zameniti jednostavno jajima, ali bez proteina proizvodi će biti blagi.
Sastojci:
- žumance - 2 komada;
- mango i brašno - 100 g;
- mleko - 3 čaše;
- voda - ¾ čaša;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1-2 tbsp. kašike;
- soli, puter.
Priprema
- U pola mlijeka mlijeka dodajte solju, šećer, mango i kuhanu kašastu kašu, dodavši ulje po ukusu.
- Nakon hlađenja, uzmite u žumance, vodu, ostatak mleka i vodu.
- Obrišite testo, malo žvakajte i koristite da pekarite na tradicionalan način.
Palačinke od bora
Čak i bez učešća mleka i jaja, jednostavno i koncizno pripremljene palačinke na vodi sa mani će se okusiti i probuditi, ako kreativno i kreativno pristupite procesu. Dodane šargarepe i luk u testu daju proizvodu dodatni svež ukus, a špric kurkuma će mrliti palačinke u prijatnoj sunčanoj boji.
Sastojci:
- manka - 1 staklo;
- voda - 1,5 čaše;
- šargarepa - 2 komada;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- sol, kurkuma - štapić.
Priprema
- Dodajte leptir leptir srezanim lukom i naribanim šargarepom i kurkuma na finoj grudi.
- Munk je natopljen 15 minuta u toploj vodi.
- Dodajte prženo povrće u manču, pomiješajte bazu, malo ga pobijedite i počnite pržiti palačinke za panje.