Melona je slatko, slatko i sočno voće. Široko se koristi u kuvanju - priprema džem , njujub, džem, džem, kompote i sok. Hajde da razmotrimo sa sobom recepte džem od dune. Pored činjenice da se ovaj delikat ispostavlja neopisivo ukusnim, tako je i vrlo korisno!
Melon jam
Sastojci:
- dinja - 1 kg;
- granulirani šećer - 1,5 kg;
- limunska kiselina - po ukusu;
- Vanilin - po želji.
Priprema
Dijeta je temeljito oprana, obrisana ručnikom, presečena na pola i oljuštena od kore i semena. Zatim se meso seže na sitne komade i blanše 15 minuta u kuvanju blago zaslađene vode. Nakon što premeštamo komadiće dinje u čistu, suvu posudu i dovedemo do vrela, neprekidno mešajući. Nalijte preostali šećer i potresite džem dok ne budete spremni. Zatim okus limunske kiseline stavite na ukus i kuhajte dok ne pripremite. Dodajte vanilin, pažljivo mešajte i uklonite džem sa ploče. Vrući džem uredno postavljen na suhim tegljacima i valjani sa poklopcima. Čuvamo na hladnom mestu godinu dana.
Jam od melone i banana
Sastojci:
- melonska celuloza - 850 g;
- banane - 3 komada;
- šećer - 800 g;
- limun - 2 kom.
Priprema
Drobna kaša, prečišćena od semena i ljušturaka, srušena je malim komadima. Stavili smo je u posudu, dodirnuti šećerom i pokriti ručnikom. Ostavite ovaj put oko 8 sati da biste formirali sok. Posle toga sipajte limunov sok, miješajte i kuhajte 30 minuta. Moj limun, pijemo ga strmim vodom za kvaru, očistimo ga od kostiju i isječemo ga tankim prstenovima. Banane se čiste od ljušture i takođe miješaju u krugovima. Mi premeštamo banane i limun do lubenice, kuvamo dok ne mekamo i srušimo masu sa blenderom. Onda povećavamo vatru i zagrijemo džem dok se ne gube. Pripremljeni džem pripremamo toplo u suvim sterilnim tegovima i navučimo prethodno pripremljene poklopce. Mi ih stavljamo naopačke i obmotimo ih peškirom.
Jam iz lubenice u kruharu
Sastojci:
- dinja - 500 g;
- granulirani šećer - 250 g;
- limun - 1 kom.
Priprema
Još jedan jednostavan način kako napraviti dlaku melone. Dječica sečiti na sitne komade, pre-rezati kore i uklanjati seme. Moj limun se osuši i razbije polovičnim prstenovima. Zatim stavite lubenicu u kofu hleba, rezane limunove i sipajte šećer. Izlažemo program "Baking" i kuvamo oko 90 minuta. Posle nekog vremena, mirisna i ukusna džempera je spremna!
A onima koji vole da sjednu u hladnim večerima na čaju "snack" sa slatkim džemom, verovatno će voljeti recepte džem od jagode ili džem od jabuka .