Doručak - ovo je svakako najkreativniji i interesantniji obrok. Samo oni koji jedu doručak ujutru mogu razumjeti ovu izjavu. Sa druge strane, čak ni ljudi koji se doručkuju, možda će se složiti da doručak (ili njegovo odsustvo) daje punu karakterizaciju osobe.
Ako ispustite sve morale o tome šta bi trebalo da bude koristan doručak za gubitak težine , onda će biti samo činjenica da je za dijetu miješan doručak neophodan. Počinjemo sa objašnjenjem ove činjenice.
Zašto bih trebao doručkovati?
Čini se da ako stvarno ne želite da doručkujete, onda je bolje da je propustite. Odbijanje dodatnog dijela hrane svakako mora ići na minus u struku. Ah, i oh! Nažalost, nije sve jednostavno!
Dok smo spavali, telo se bavi prebacivanjem sve što se jede za dan, šalje energiju u "patch" na mestima gde su bili neuspesi u radu, sprovode "opšte čišćenje", odlažu neke ćelije, tretiraju nekoga. Generalno, on ne spava.
Od jutra u našim ćelijama, nakon toliko procesa, akumulira se mnogo toksina - proizvodi raspadanja i vrlo malo vode. Zato je najkorisniji doručak za mršavljenje započeti sa čašom vode.
Kada treba da doručkovam?
Nutricionisti kažu da ako ste doručkovali sat nakon što ste se probudili, vi ste već bili kasno. Metabolizam treba započeti odmah, u prvoj polovini sata.
Šta treba da jedem za doručak?
A ovo je najteže pitanje, čak i ako ste već moralno spremni da prihvatite potrebu za doručkom.
Ujutru, metabolizam, a posebno metabolizam ugljenih hidrata, dobro funkcioniše. Iz tog razloga, korisni dijetni doručak ne bi trebali biti "gladni". Trebali bi malo zadržati sve:
- ugljeni hidrati - žitarice, žitarice, žitarice, mekinje;
- proteini - mlečni proizvodi, dijetalno meso, sir, riba;
- masti - puter, krem, mlečni proizvodi sa srednjim sadržajem masti;
- vitamini i vlakna - povrće i voćne salate, suvo voće i orasi.
Osim toga, nutricionisti uvjeravaju ljubitelje "engleskog doručka": zadovoljavajući i zdrav doručak - mogu biti identični koncepti, ako osjećate da ste spremni za ozbiljnu hranu ujutru i ne opterećuju vas.
Projekat "10 doručak"
U živom časopisu organizovan je zanimljiv projekat nazvan "10 doručak". Donja linija je da svakodnevno fotografišete jutarnje jelo, da objavite svoj lični recept za zdrav doručak za gubitak težine, i time stimulišete raznolikost. Nećete javno prikazivati svoj dnevni sendvič sa kobasicom?