Moguće je zaustaviti jaja sa paradajzom za zimu, praktično izvršavanje dokazanih recepti i primjenu svih vrsta jednostavnih i originalnih ideja za preradu povrća. Rezultat će iznenaditi čak i brze i kaprične jedare.
Kako kuvati jaja sa paradajzom za zimu?
Ako postoji želja za kuhanjem jajnih plodova sa paradajzom za zimu, najbolji recepti iz dole navedenog izbora, osnovnih preporuka i pravih saveta pomoćiće da se ideja delimično, efikasno i bez ikakvih nepotrebnih problema.
- Izlijepljene jajne ploice se iseče u šolje, kocke, kocke ili uzdužne ploče, sipaju i ostavljaju 30 minuta da uklone gorčinu.
- Dobijeni sok je isušen, a rezanci se ispere i odvrtaju ili odmah osuše peškirom.
- Ukoliko se paradajz olučava, dobijaju se delikatnija snack, i naizmenično spuštaju plodove u ključu i ledenu vodu.
Salata sa jajima i paradajzom za zimu
Jednostavna i ukusna zimska salata paradajz paprike i paradajza biće idealan dodatak dnevnom meniju u odsustvu svežeg povrća. Voćne plodove jaja, posečene u šolje ili male brusochkami, paprike slamke, paradajz i luk odrezaka. Izlaz snova je 6 pollitarskih limenki.
Sastojci:
- patlidžan i paprika - po 1,5 kg;
- paradajz i luk - po 1 kg;
- beli luk - 1 glava;
- gorkog bibera - 0,5-1 komada;
- šećer i sirće - 2 tbsp. kašike;
- ulje - 200 ml;
- soli - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Rezano povrće se stavlja u zajednički kontejner.
- Dodajte beli luk, vrući biber, šećer, so, ulje i sirće.
- Dajte mješavinu povrća kuhati, kreč na niskoj vrućini 20 minuta.
- Jajcevci sa paradajzom i biberom zatvoreni su za zimu u limenkama.
Adjika sa jajima i paradajzom za zimu
Priprema jajnika sa paradajzom za zimu može biti u obliku Adžike. Tekstura gline će zavisiti od načina mlevenja sastojaka: povrće se može iseckati na male kocke, naribane ili zdrobljene u brusilici za meso. Primljeni predjela povrća sos može se poslužiti za druge kurseve, dopunjavati ih testeninom.
Sastojci:
- patlidžan - 2,5 kg;
- paradajz - 2,5 kg;
- slane paprike i luk - po 900 g;
- jabuke - 1 kg;
- beli luk - 2 glave;
- gorkog bibera - 2 komada;
- šećer i sirće - 200 g;
- ulje - 380 ml;
- soli - 3 tbsp. kašike.
Priprema
- Parite paradajz, patlidžan, paprike, luk i jabuke.
- Dodajte ulje, solju, šećer, brijate biljnu masu 40 minuta.
- Mešajte beli luk, vrući biber i sirće, zagrejte smešu još 10 minuta.
- Sutiti patlidžan i paradajz za zimu u obliku Adžike u sterilnim teglom.
Pržena jaja sa paradajzom za zimu
Najslavnije predjele za zimu od patlidžana i paradajza potiču od prženih ili pečenih jaja. Takav preparat se može uraditi na osnovu preporuka sledećeg recepta. Paradajsti poželjno prolaze kroz sokovnika ili kuvaju sok bez semena, dozvoljavajući vijugavim masama kroz sito.
Sastojci:
- patlidžan - 3 kg;
- paradajz - 700 g;
- slani biber - 200 g;
- beli luk - 1 glava;
- gorkog bibera - 1 komad;
- šećer i sirće - 200 g;
- ulje za prženje;
- soli - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Paradajz se pretvara u sok, pomešan sa biberom i belim lukom uvrnutom u mlin za meso.
- Dodati solju i šećeru dodati soču sa paradajzom, sipati sirće, opet odvrati i ukloniti sa ploče.
- Uđite u ulje na obe strane salata jaja, stavite čvrsto u sterilne tegle.
- Zalijepite sadržaj kontejnera s kuhanjem sosom.
- Pečurke jajne plodove pržene u krugovima za zimu sa paradajzom kuvani poklopci.
Jajce u gruzijskom zimu sa paradajzom
Kuvani s sledećim receptom, oštra jaja sa paradajzom za zimu će zadovoljiti ljubitelje gruzijske kuhinje. Sastav snack je upotpunjen aromatičnom začinjenjem hmelja-suneli, što daje posudu karakteristični pikantni ukus i neverovatnu, neuporedivu aromu. Iz određene količine proizvoda isporučiće se 4 pollitarske tegle salate.
Sastojci:
- patlidžan - 2 kg;
- paradajz i slatke paprike - 400 g;
- šećer - 4 tbsp. kašike;
- beli luk - 2 glave;
- gorkog bibera - 2 komada;
- ulje i sirće - 200 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. žlica;
- soli - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Twist paradajz i dve vrste paprike u mesnoj brusilici.
- Dodajte so, šećer, ulje, dovedite smešu na vrenu.
- Položite jajašce, kuvajte povrće 20 minuta.
- Obrišite beli luk, začinić i sirće, toplo salate na 2 minuta.
- Jajcevci su zapečaćeni na gruzijskom jeziku sa paradajzom za zimu u limenkama.
Zeleni paradajz sa jajima za zimu
Napravljenog sprovođenja sledećih preporuka, žetva za zimu patlidžana sa paradajzom, pomoći će izgradnji ne zrelog paradajza i istovremeno dobiti novu snacku, čiji ukus će iznenaditi čak i začinjene kuvare. Jedini nedostatak recepta je potreba za sterilizacijom kontejnera sa salatom.
Sastojci:
- patlidžan i paprika - po 1,5 kg;
- paradajz su zeleni - 800 g;
- paradajz zreo, crni luk i šargarepa - po 1 kg;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- beli luk - 1,5 glave;
- sirće - 60 ml;
- soli - 1,5 tbsp. kašike.
Priprema
- Prekrivajte paradajz, šargarepu, luk, crni luk i biber pomoću mesarske mlinice.
- Dodati so, šećer, kuhati masu od 30 minuta.
- Sjećanje jajeta u krug debljine 5 mm, bljesak u vreli vodi 40 sekundi.
- Na isti način razbacani su zeleni paradajz.
- Postavite slojeve u limenke patlidžana, zelenog paradajza i smeše sa ukusom povrća.
- U svakoj tegli 0,5 l dodajte na čašu u kisu, sterilišite salatu 40 minuta.
- Moćni plodovi sa zelenim paradajzom zatvoreni su za zimu .
Jakne na korejskom jeziku sa paradajzom za zimu
Ako su zimovanja za zimu od patlidžana i paradajza sa zamornim produženim kuhanjem povrća ili sterilizacije kontejnera za vas suviše složena, koristite sledeći recept i pripremite ugodnu snacku na korejskom jeziku. Aromatični začini i uspješna marinada pretvoriti će ukus mješavina povrća i zadržati svoju svežinu dugo vremena.
Sastojci:
- patlidžan i paradajz - 3 komada;
- crni luk i šargarepa - 2 komada;
- beli luk - 1 glava;
- sirće - 40 ml;
- ulje - 100 ml;
- Korejski začini - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 2 tsp.
- soli, zelenila - po ukusu.
Priprema
- Slamimo jajce, šargarepu i luk.
- Paradajz se oslobodi kože i sokova s semenjem i preseci meso.
- Nažalost, pržite luk, korenje i patlidžan.
- Dodajte povrće paradajzom, dodajte beli luk, zelenilo, sol, šećer, sirće i začini, ostavite 2 sata.
- Zagrejati masu do curenja.
- Patlidžani su zatvoreni paradajzom za zimu bez sterilizacije u limenkama, umotani do hlađenja, spremljeni na hladnoću.
Ragut jajaca i paradajza za zimu
Imajući jabuke sa paradajzom za zimu, recepti za kuvanje su što bliže tradicionalnim jelima pripremljeni za drugu, biće moguće uštediti dosta vremena za ručak ili večeru u toku dana tokom cele godine. Povrće od povrća je odlično nezavisno jelo i lagan ukus za meso.
Sastojci:
- Velike jaja, bugarska paprika i paradajz - 4 komada;
- crni luk i šargarepa - 2 komada;
- beli luk - 4 zuba;
- sirće - 4 žlice. kašike;
- ulje - 150 ml;
- šećer - po ukusu;
- soli - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Prži luk u zavojima, luk, šargarepa, jaja.
- Stavili su paradajz, paprike.
- Dodajte so, šećer, beli luk i kuvajte povrće sve do meke.
- Sipajte u sirće, poslužite papriku u sterilnom posudu.
Kavijar sa jajima sa paradajzom za zimu
Pripremite jaja sa paradajzom i belim lukom za zimu i mogu biti u obliku omiljenog kavijara. Grickalice će biti još ukusnije ako se povrće naizmenično prženi u tavnoj do ružine ili peče na uljanim pločama za pečenje u pećnici, pre posipanja rezina sa uljima. Navedena količina proizvoda će biti dovoljna za 2,5 l kavijara.
Sastojci:
- patlidžan - 1 kg;
- paradajz - 700 g;
- Bugarski biber, crni luk i šargarepa - po 0,5 kg;
- vruća paprika - 1 komad;
- sirće - 1,5 tsp.
- ulje - 200 ml;
- šećer - 0,5 tbsp. kašike;
- soli - 1,5 tbsp. kašike.
Priprema
- Naizmenično pržite u ulje i narezali malo jaja, luk sa šargarepom i paprikom.
- Dodajte paradajz, so, šećer, toplu biberu.
- Pečenje povrća 40 minuta, sipajte sirće.
- Plutajte vrući kavijar u sterilnim tegljama.
Jajca sa pečurkama i paradajzom za zimu
Dodavanje žetvenih patlidžana sa lukom i paradajzom za zimu s sitanim pečurkama, originalnost užine raste mnogo puta, iznenađujuća sa neobičnim ukusnim ukusom, zapanjujućom aromom i ugodnom teksturom. Pečurke i patlidžana mogu se dodatno pržiti u uljima, što će dati zasićeni predformat.
Sastojci:
- patlidžan - 2,5 kg;
- paradajz i paprika - 700 g;
- šampinjoni - 1,5 kg;
- beli luk - 2 glave;
- sirće - 150 ml;
- ulje - 250 ml;
- šećer - 1 čaša;
- soli - 2 tbsp. kašike.
Priprema
- Pljeskavice, luk, paradajz, paprika i pečurke se postavljaju u posudu.
- Dodati so, šećer, ulje, sirće, sastojke za čorbu 30 minuta.
- Hvatajte pečurke i patlidžane sa paradajzom za zimu u sterilnim konzervama.
Lecho patlidžan i paradajz za zimu
Idealna užina za posluživanje u prilogu ili samo za hljeb će se kuhati lecho patlidžan, paprika, paradajz za zimu . Oblik rezanja biljnih sastojaka može se odrediti pojedinačno, ali u ovom slučaju poželjni komadići su komadiće od jabuka i paprike srezane dugim rezancima.
Sastojci:
- patlidžan i paradajz - po 2 kg;
- Bugarski biber - 1 kg;
- ljuta paprika - 2 komada;
- beli luk - 3 glave;
- sirće 70% - 1 kašičica;
- ulje - 250 ml;
- šećer - 0,5 čaše;
- soli - 2 tbsp. kašike.
Priprema
- Isecite paradajz i paradajz.
- Dodajte so, šećer, puter, kuvajte povrće 30 minuta.
- Sipajte u sirće, zagrejte masa za 5 minuta, pluta u tegle.
Jajce sa zrno i paradajzom za zimu
Iznenađujuće ukusno, hranljivo i hranljivo su jabučnjaci u paradajzu za zimu , ako se to uradi uz dodatak pasulja. Pasulj mora biti pre-natopljen najmanje 12 sati, periodično mijenjaju vodu, a zatim kuvati dok se ne kuva. Od ove količine proizvoda ostaviće se oko 2,5 litra salate.
Sastojci:
- patlidžan i paradajz - po 1,2 kg;
- Bugarski biber, šargarepa i pasulj - 250 g;
- beli luk - 1,5 glave;
- sirće - 50 ml;
- ulje - 150 ml;
- šećer - 0,5 tbsp. kašike;
- soli - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Gajiti paradajz, kuvati 2 minuta, dodati so, šećer i ulje.
- Postavite patlidžane, paprike i šargarepu, obarajte 20 minuta.
- Obrišite u pasulj, beli luk, sirće, kuhajte salatu 10 minuta, zaustavite u tegle.
Jezici sa jajima sa paradajzom za zimu
Jajcevci sa paradajzom, marinirani za zimu u vrućoj mešavini sa lukom i ljekovitima, izuzetno su popularni među širokom publikom ljubitelja i poznatiji pod imenom "maternji jezik". Često se posekotine od jajčevina prethodno zatamnjavaju u uljanom tiganju ili u pećnici.
Sastojci:
- patlidžan - 2 kg;
- Bugarski biber i paradajz - 5 komada;
- beli luk - 2,5 glave;
- ljuta paprika - 2 komada;
- zelenilo - 1 gomilica;
- sirće - 75 ml;
- ulje - 130 ml;
- šećer - 0,5 čaše;
- soli - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Brusite meso u dve vrste bibera, belog luka i zelenila.
- Dodajte smešu na dodavanje soli, šećerno ulje.
- Sipajte u sirovine ili tostilne patlidževe, ostavite ga dok se ne pripremi.
- Obrišite u sirćetu i pluto u zamku u sterilnom posudu.