Jajčana jela

Lepo je ponekad sedeti iza čaše slatke i nežne likire. Mnogi su navikli na likere od voća i bobica. Ali jednostavno iz začina dobijate odličan ukus pića. Takav začini kao anis je savršeno kombinovan sa alkoholnim pićima, a alkohol iz ovog začina ima opuštajuću imovinu. Reći ćemo vam kako napraviti stočni liker kod kuće. Ne treba mnogo napora, samo malo strpljenja.

Alkoholna pića

Sastojci:

• anis - 40 g;
• korijander - 5 komada;
• cimet - 1 komad;
• šećer - 0,4 kg;
• voda - 0,5 l;
• alkohol - 1 litar.

Priprema

Za pripremu junećeg likera potrebno je uzeti bocu, nužno sa uskim grlom. Mi stavljamo začine na dno i popunjavamo alkoholom. Morate insistirati na dva meseca. Zatim pripremamo slatki sirup iz vode i šećera i dodamo ga u infuziju. Insistiramo sedmicu, pa je svaka dva dana neophodno uzimati sve. Na kraju ovog perioda, tečnost se filtrira i odlaže u kontejnere za isporuku. Važno je da je ambalaža zamašena.

Postoji i brži način pravljenja junećeg alkohola.

Recept za anizirani liker

Sastojci:

• seme juneža - 200 g;
• voda - 2 l;
• vodka - 5 litara;
• šećerni sirup - 4 žlice.

Priprema

Jabolka mora biti pravilno podmazana u malteru, napunjena u kontejneru i napunjena vodkom. Insistiramo na vodku na mračnom mjestu dve nedelje. Zatim sipajte tinkturu u aparat za destilaciju i dodajte kuanu vodu. Mi destilišemo mešavinu vodke tako da na kraju imamo oko dva i po litra anisnog alkohola. Sirup sirupa treba biti debeo. Mi ga sipamo u alkohol, miješamo i zalijemo na hermetički zapečaćene boce.

Anisa alkoholna pića "Sambuca"

Sastojci:

• anis - 100 g;
• crni cvijet starijih - 25 g;
• alkohol - 0,7 l;
• šećer - 400 g;
• voda 250 ml.

Priprema

Anisna pića, koja se na drugi način naziva sambuk, jednostavno se priprema kod kuće. Začini prelijevaju alkohol i insistiraju u mraku oko nedelju dana, ali možete i manje. Zatim pripremamo sirup od šećera: rastvorimo šećer u ključajućoj vodi i ne zaboravljamo nekoliko puta da uklonite formiranu penu. U sadašnjem alkoholu potrebno je sipati ohlađeni sirup i destilirati dobijenu smešu. Prvih 50-70 ml tečnosti mora se sipati! Trčimo dok ne dobijemo 700 ml tečnosti - više, ni manje. Ako i dalje dodate - vrlo je pokvaren ukus, tako da ne morate biti pohlepni. Zatim nalijmo staklenom jogom u bocu i ostavimo na dan. Tek onda filtriramo i ostavimo da pijemo još jednu nedelju.

Potražite zanimljive likerske recepte za zabavu, a onda preporučujemo da napravite liker "Amaretto" ili "Baileys" kod kuće, što će sigurno zadovoljiti svoje prijatelje.