Da li vam je omiljeno osvežavajuće piće dosadilo monotonim ukusom? Nije važno, jer da bi se napravila sorta dovoljno je dodati nekoliko začina, među kojima i cimet, koji je poznat ne samo zbog njegove dizajne arome, već i zbog njegovih lekovitih svojstava. Kako piti ukusnu kafu sa cimetom, saznaćemo u ovom članku.
Kako napraviti kafu sa cimetom?
Klasična crna kafa, kuvana u ćureti sa cimetom - baza, koja se koristi u mnogim kasnijim receptima, tako da je vredno početi sa ovim receptom.
Sastojci:
- mlevena kafa - 1 kašičica;
- cimet - ¼ tsp;
- šećer - po ukusu.
Priprema
Pre nego što pravite kafu sa cimetom, neophodno je zagrejati suvu mletu kafu u ćureci, a zatim dodati šećer i cimet. Ovaj metod u prvoj fazi kuvanja daje priliku da otkrije aromu kafe. Zatim dodajte svu vodu brzinom jedne šolje, odnosno oko 150 ml. Dajte sadržaju Turkova da stignu do vrela, ali ne vreo, ali odmah uklonite s vatre i bacite malo u šolju, ponovo stavite na vatru. Ponovite postupak nekoliko puta i kao rezultat dobijamo mirisnu crnu kafu sa tankom gustom penom i mirisom cimeta.
Kafa sa đumbirom i cimetom - recept
Klasična mediteranska kafa sadrži mnoštvo sastojaka, među kojima je đumbir, koji ima svetao ukus i odličan tonski efekat.
Sastojci:
- mlevena kafa - 1 tbsp. žlica;
- đumbir nariban - ½ tsp;
- cimeta - 1 kašičica;
- anis (seme) - 1 kašičica;
- pomorandža - ½ tsp;
- kakao - 1 kašičica;
- voda 400 ml.
Priprema
Na dnu Turaka, pre svega, polagaju i zagrevaju suve komponente: kafa, kakao u prahu, cimet, anis. Čim odlazi miris - vreme je da spakujete zest i đumbir. Zagrejana mešovita smeša prelije 400 ml vruće vode i kuva sve dok se ne pojavi pena.
Kafa sa mlekom i cimetom
Kafa sa mlijekom i cimetom će služiti kao odlična "snack" za dame koje gledaju figuru, jer savršeno ispunjava stomak i ugušava osećaj gladi.
Sastojci:
- kafa - 2 tsp;
- Mleko (2,5% masti) - 50 ml;
- cimet - štapić;
- šećer - po ukusu.
Priprema
Pripremamo jaku kafu sa malom količinom vode koja je već poznata iz prethodnih receptura. Korišćenjem parne frustera mešamo i grejamo mleko, izlijemo ga iz mlekare u čašu za latte, a potom sipajte snažnu kafu u centar penaste kape s tankošću. Spremni da piju dobro posuti cimetom i po potrebi dodati šećer.
Kafu sa biberom i cimetom
Sastojci:
- Mlevena kafa - 2 tsp;
- cimet - štapić;
- crni biber - 1 grašak;
- voda - 50 ml.
Priprema
Zagrejamo Turca i spavamo u kafi, cimetu i biberu. Zalijte 50 ml vode i držite ćuretinu dok se ne pojavi pena. Pojavio se? Uklonjemo iz vatre, damo mu pad, a ponovimo postupak 2-3 puta. Spremni napitak ulijeva u zagrejanu šolju i uživati u ukusu i arome.
Kafa sa cimetom i vanilom
Veliko zagrevanje pića na hladno veče.
Sastojci:
- kafa - 5 kašike. kašike;
- voda - 600 ml;
- krema - 300 ml;
- cimet - 1 ½ tsp;
- Vanilija (ekstrakt ili seme iz poda) - ½ tsp.
Priprema
Napravljamo kafu u količini od 600 ml, u toplom napitku spavamo kašičicu cimeta. U odvojenoj posudi, kremu, cimetom i ekstraktom vanilije. Izlijemo kafu na zagrejane čaše, odozgo širimo kugu od pene od pepela. Po želji, kafu se može pokriti rašnjom čokolade.
Kafa sa cimetom i konjakom
Sastojci:
- Mlevena kafa - 6 kašičica;
- kakao u prahu - 1 tbsp. žlica;
- voda - 4 šolje;
- cimeta - 1 kašičica;
- konjak - 50 ml;
- šećer - po ukusu.
Priprema
Kafa, šećer i kakao se sipaju kuhanjem i kuvaju dok se ne pojavi pena, nakon dodavanja cimeta. Kapacitet kafe je uklonjen iz vatre, dodati šećer, konjak i natopiti preko toplih čaša.