Dogwood kompot za zimu - obavezna nabavka za sve one koji ne vole sladak napitak, ali preferira ukuse s kiselinom. Ponudićemo nekoliko opcija za izradu ovog tradicionalnog zimskog pića, a moći ćete da izaberete recept koji je pravi za vas.
Kompot drvenog drveta - recept za zimu
Ako niste ranije pokušali da pokušate sa kukuruznim stilom , onda možete upoređivati ovo piće sa poznatim u svakoj čajevskoj krokadi . Svetla boja i ne manje svetao ukus takvog kompata podmićuju sve ljubitelje neobičnih kombinacija ukusa. Zbog sadržaja tanina u bobičastima, kompot je lagano trepavica i blago vezuje jezik.
Sastojci:
- bobice drvenog drveta - 700 g;
- voda - 2,6 l;
- šećer - 115 g.
Priprema
Tehnologija pravljenja rođaka iz ovog recepta je najjednostavnija od svega. Pre-oštarite limenke, stavite ih u drvo i popunite granuliranim šećerom. Vodimo vodu na jaku vatru i čekamo intenzivnu vrelinu. Napunite bobice u tegle i odmah gađajte. Kombinacija korena za zimu bez sterilizacije preokrenuta u obalu i pokrijte sa ćebe, ostavljajući da se potpuno ohladi.
Kompatibilnost jabuka i kora za zimu
Dogwood kompot je sjajan i ukusan, ali kompanija jabuka i krušaka dozvoljava da se piće još više otvori. Dodavanje jabuka slatkih sorti takođe će pomoći da slatke piće na prirodan način.
Sastojci:
- cimet - 540 g;
- voda - 2,6 l;
- šećer - 135 g;
- jabuke - 430 g.
Priprema
Pre kuvanja drvenim drvetom se ljušti od stabljika. Očišćeni bobice se ispiraju i osuše. Neophodno je ukloniti kamen od jagodičastog brašna, ona će učiniti kompotom još mirnijim i doprineti dodatnim pritiskom.
Isecite kutiju za seme iz jabuka i podelite voće na 4 komada. Položite jabukovske krevete zajedno sa drvenim drvetom u opranom i oljuštenom teglu, zatim sipajte šećer i sve sipajte strmim ključem. Brzo zategnite sterilne kape i ostavite limenke da se ohlade pre nego što okrenete.
Zahvaljujući ovoj tehnologiji kuvanja, koja ne obezbeđuje kuvanje, plodovi zadržavaju svoju korisnost i zapanjujući ukus.
Kompote od drva za zimu - jednostavan recept
Ako ste zabrinuti za ukus pića i ne brinite o očuvanju maksimalnih korisnih osobina kompote, obratite pažnju na ovaj recept. Ovdje se drva drveće na kratko vreme, imajući u vidu da odaju boju i aromu, onda ga ostavlja na nekoliko sati, ponovo se kuvaju i ulije u limenke.
Sastojci:
- cimet - 430 g;
- šećer - 85 g;
- voda - 1,3 litara.
Priprema
Isecite i oljuštite od stabljika drvenog drveta u posudi i sipajte šećer. Zatim sipajte u vodu i ostavite sve kuvano na srednjoj vrućini oko 10-15 minuta. Posle, pokrivajte kontejner s poklopcem i ostavite kompotu da stoji 3-4 sata. Nakon što se ohladio i pripremio, kompote ponovno kuvali, a potom natopili preko oštarih tegli.
Naravno, ako nećete sakupljati kompote u tegle, onda će nestati potreba za ponovnim vraćanjem.
Kompot izrađen od kornelijskog kamena
Sastojci:
- rođak - 490 g;
- šećer - 135 g;
- voda - 2,9 litara.
Priprema
Izliveni iz stabljika drvenog drveta, stavljamo ga u posudu i zalijemo vodenom kuhinjom, punite kontejner sa oko trećine. Ostavite vrelu vodu 15 minuta, zatim ga sipajte u sudu, miješajte ga šećerom i dovedite sirup do vrele vode. Opet, sipajte sirup u ključ u teglu i dopunite preostalu količinu vode sa ključanjem.