Meso je glavni izvor kalorija za većinu svetske populacije. Za njih smo puni i zasićeni, što je u principu tačno i korisno. Ali problem se javlja kada je reč o hranjenju osobe sa prekomjerno težinom od preko 15 kg od željene težine. Takvi ljudi je veoma teško izgubiti težinu na tipičnoj ishrani proteina uz ograničenje ugljenih hidrata, ako proteinski meni pretpostavlja potrošnju mesa.
Da bi se rešio istovremeni prijem velikog broja kalorija, u takvim slučajevima primjenjuje se dijeta bez mesa - također niski ugljeni hidrati, a također i proteini.
Uravnotežena ishrana bez mesa može se nazvati oko 18 dana. Nakon ovog perioda, potrebno je postepeno vratiti meso na ishranu, a po potrebi ponoviti tok ishrane za dva meseca.
Meni
Počnimo sa onim što uzbuđuje sve - kako zamijeniti meso u ishrani:
- voćni sir;
- pavlaka;
- kefir;
- jaja;
- tvrdi sir;
- riba;
- prirodni jogurt.
Pored toga, da bi se popunila nedostatak životinjskih proteina, zrna su uvek spremna da pomognu (naročito, "proteinska" heljda), orasi, semena. Dijeta bez mesa za mršavljenje može se lako sastaviti samostalno, poštujući dva principa:
- zabrana mesa;
- zabrana lakih ugljenih hidrata (brašno, šećer, sosevi, majonez).
Dajemo nekoliko primera.
Doručak (prije jela, svako jutro na praznom stomaku treba piti čašu tople vode):
- 200 g nisko-masnog sira, čaja;
- tvrde kuvana jaja 1 - 2 komada, čaj;
- 50 g sira Adyghe, čaj / kafa;
- deo ovsene kašice na vodi, uz dodavanje mleka u gotovom jarku, čaj;
- heljde (ako je potrebno, možete dodati jednu kašiku meda), čaj / kafu.
Drugi doručak (snack na poslu):
- prirodni jogurt;
- Bilo koji plod;
- zrna pražene pšenice;
- orasi - 50 g;
- kukuruzne pahuljice;
- nekoliko komada sušenih kajsija.
Lunch:
- sirove šargarepe, začinjene limunovim sokom i maslinovim uljem sa ječmenom;
- deo pirinča i salate morske kale;
- heljde i salatu od svežeg povrća;
- uljane morske ribe sa kuvano povrće;
- biljna supa sa tostom od crnog hleba.
Večere:
- voćna salata s limunovim sokom i jogurtom;
- kačkavalj sa pavlaku;
- 300 g bilo kakvog voća ;
- tvrde kuvana jaja.