Heljda sa pečurkama i lukom - ukusni recepti za toplo jelo za svaki dan

Ajvica sa pečurkama i crnim lukom - jelo je veoma hranljivo, apetitno i korisno. Postoje različite mogućnosti za pripremu - u kotlu, u tiganju, u pećnici, pa čak iu multivarku. Drago mi je što njegovom kuhanju ne treba puno vremena - posuda će biti spremna za manje od sat vremena.

Kako kuvati heljde sa pečurkama?

Ledja sa pečurkama i lukom - recept je jednostavan, ali kako bi se sve okusilo, ne boli poznavanje nekih jednostavnih pravila koja će pomoći svima koji imaju zadatak.

1. Morate sortirati i ispirati mrlje prije kuvanja.
2. Ako recept ne naznači ništa, onda je grudnjak ispunjen tečnošću u omjeru od 1: 2.
3. Sa zamrznutim pečurkama možete mešati gotovo pripremljenu kašu. Ali će biti mnogo više apetizira ako će se heljdeći zajedno sa ostatkom sastojaka.
4. Da bi se pripremila hrana, pogodne su sve pečurke - svježe, sušeno, sterilizovano i čak i kiselo.

Ledena pečurka sa lukom i šargarepom

Heljda sa lukom i šargarepom sa pečurkama je odlično i zadovoljavajuće jelo koje se može jediti u postu ili kada želite samo da diverzifikujete svoj običajni meni. Za ovaj recept, pogodne su sve pečurke. Ako postoji mogućnost korišćenja šumskih životinja, ne propustite to. Sa njima će delikatesno izliti neverovatno mirisno.

Sastojci:

• heljda - 1 staklo;
• sijalica - 1 komad;
• pečurke - 250 g;
• šargarepe - 1 kom.

Priprema

1. Luk lomite, šargarete grčite sa grlom, a zatim prođite 5 minuta.
2. Dodajte pečurke urezane na velike komade i ugasite dok ne budu spremne.
3. Stavite na začine.
4. Sipajte pripremljenu heljdanu i mešajte.

Ledja sa šampinjonima i lukom

Heljda sa šampinjonima je hrana koju možete kuvati tokom cele godine, jer su ove gljive uvek u prodaji. Nema recepta u receptu, ali ovaj proizvod se može dodati po želji. Okus pripremljenog jela će se samo poboljšati. U sastavu takođe nema začina, a bez njih se jelo ispostavlja da je bogato i mirisno.

Sastojci:

• heljde - 1 staklo;
• šampinjoni - 300 g;
• zeleni luk;
• sijalice - 2 komada;
• ulje.

Priprema

1. Isperite grudnju vodom i kuhajte dok ne završite.
2. Šampinjoni seče na rezove.
3. Isecite luk i šargarepu sve do meke.
4. Dodajte pečurke, popržite 10 minuta, salate i biber.
5. Ledja sa šampinjonima, lukom i šargarepom tokom serviranja iscešćena je sjeckanim zelenim lukom.

Heljda sa sušenim pečurkama

Heljda sa sušenim pečurkama i lukom - jeftino i brzo pripremiti recept za kuvanje. Vrhunski delikatesi su sušene pečurke. Uz njih, jelo je mnogo ukusnije i apetitno nego sa svežim. Još jedan lukav recept - velika količina luka, jer se heljde sa prženim lukom kombinuju dobro.

Sastojci:

• Sušene pečurke - 50 g;
• crni luk - 2-3 komada;
• kašičica - 1,5 čaše;
• karanfilić od belog luka - 2 komada;
• šargarepa - 1 komad;
• ulje - 70 ml.

Priprema

1. Sušene pečurke se sipaju u 3 čaše vode i noć je dozvoljeno da stoji.
2. Dodajte seckane povrće, dodajte seckane pečurke i kuhajte 5 minuta.
3. Sipajte heljde, sipajte bujonu, solju i mešajte.
4. Vatra se svodi na minimum, heljde sa sušenim pečurkama i luk će biti spreman za pola sata.

Heljda sa porcinskim pečurkama

Ukusna i srdačna hrana ne mora biti skupa i teška za pripremu. Odlična potvrda ovoga je heljda sa porčinskim pečurkama i lukom. Za samo pola sata navedenog broja komponenti može se pripremiti 3-4 porcije mirisnih poslastica. U ovom slučaju, proces ubrzava činjenicu da se glup i gljive pripremaju paralelno, a zatim se kombinuju.

Sastojci:

• bele pečurke - 350 g;
• maslac - 50 g;
• grickalice heljde - 1 šolje;
• pavlaka - 50 g;
• koper;
• sijalica - 1 komad;
• crna bijela biber, sol.

Priprema

1. Isecite luk i pržite na pola maslaca.
2. Bele pečurke se opere i iseče.
3. Dodajte pečurke do luka i pržite 10 minuta.
4. Dodajte pavlaku, solju, biber, nalijte malo vode, pokrijte poklopcem i natopite 10 minuta.
5. Ukopi kosu i pržite u puteru.
6. Heljda se kombinuje sa pečurkama i lukom, pečenim koperom i posluženim za sto.

Lajsan na trgovačkom način sa pečurkama

Gajenje heljde sa pečurkama i mesom je savršen primer kako se poznati ukras može pretvoriti u pravi kulinarski remek-delo. Komponente možete kombinirati pojedinačno, a zatim ih povezati. Ali biće tastaturnije i mirnije, ako se proizvodi pripremaju zajedno, onda će krumpat biti namočen aromom mesa i pečuraka, a izaći će i dalje.

Sastojci:

• svinjetina - 200 g;
• heljde - 300 g;
• crni luk - 1 komad;
• šargarepa - 1 komad;
• voda - 500 ml;
• sveži šampinjoni - 200 g;
• ulje - 1 tbsp. žlica.

Priprema

1. Mlijete luk i šargarepu.
2. Šampinjoni razbacani su u velikim komadima.
3. Svirkaj dok se grubost ne sije na kocke mesa, soli, bibera.
4. Dodajte povrće i pržite do meke.
5. Širite pečurke, mešajte i pržite sve zajedno.
6. Zalijte grmljavinu, so, stavite začine, ulijete u vodu i zalepite do kraja.

Heljda sa pečurkama i lukom od ostriga

Heljda sa prženim lukom i ostrigama gljiva je divno jelo za vegetarijance i ljude koji drže post. Jedini amandman koji treba napraviti u ovom slučaju jeste da se maslo treba ukloniti. Val je dovoljan za povrće. A ako želite da napravite hranu više aromatičnom, zajedno s lukom i šargarepom, možete sipati malo sesanog luka.

Sastojci:

• pečurke od ostriga - 400 g;
• crni luk, šargarepa - 1 kom.
• maslac - 30 g;
• heljda - 300 g;
• biljno ulje - 50 ml.

Priprema

1. Pečenica u biljnom ulju.
2. Zatim sipajte vodu u procentu od 1: 2 i kuvajte dok ne pripremite.
3. Šalite šampinjone i pržite ih oko 10 minuta.
4. Odvojeno, sipajte luk i korenje.
5. Pečurite sa povrćem, dodajte kuvani krumpir.
6. Heljda sa pečurkama i lukom će biti spremna za 10 minuta.

Heljda sa kiselim pečurkama

Marinirane pečurke su dobre i ne samo kao užina. Odliĉan je heljda sa pečurkama i lukom. Dom Adjika savršeno dopunjuje ukus delikatesa, čineći ga više pikantnim i usta. Sav šarm ovog jela je da su gljive zapravo spremne. Oni moraju biti povezani samo sa ostalim komponentama i sačekaju dok ne razmene ukus.

Sastojci:

• kašičica - 1,5 čaše;
• kisele pečurke od meda - pol litar;
• crni luk - 3 komada;
• karanfilić od belog luka - 3 komada;
• kuća adzhika - 3 tbsp. kašike;
• Maslac - 2 tbsp. kašike;
• ulje - 50 ml.

Priprema

1. Sipajte seckani luk, dodajte beli luk i kuvate još jedan minut.
2. Marinirane pečurke se iseče na ploče.
3. Šalju pečurke za prženje, solju, biber i kuhati 2 minuta.
4. Dodajte adžiku, mešajte i kuvajte isto koliko i.
5. Spremni heljda pomešan sa sadržajem tiganja i servira.

Heljda sa pečurkama u posudi u pećnici

Heljda sa pečurkama u pećnici - jelo koje je pripremljeno u Rusiji mnogo vekova. Potom su koristili seosku pećnicu, ali u savremenim uslovima, pećnica bi radila. Ishrana u loncima uvek ispada da je naročito mirisna i ukusna, jer proizvodi nisu kuvani, ali postepeno languish.

Sastojci:

• šampinjoni - 500 g;
• korenje, luk - 2 komada;
• maslac stopljen - 2 tbsp. kašike;
• heljda - 1 staklo;
• juha (povrće ili meso) - 2 šolje.

Priprema

1. Pečurke sečene u trake i pržene.
2. Dodajte šargarepu, luk i sve zajedno pržite dok ne završite.
3. Pečurke sa povrćem postavljene su na lonacima, prelivene heljdom i sipane sa brozom, tako da pokriva sadržaj za 1,5 cm.
4. Posudu pošaljite u pećnicu, zagrejanu na 200 stepeni 20 minuta.
5. Zatim se poklopci uklanjaju, heljde sa pečurkama i lukom u peći će biti spremni za 10 minuta.

Heljda sa pečurkama u multivarijatu

Ajvad sa pečurkama i lukom u višenamjenskom okruženju ispada kako je ukusno kao u posudama. Veliki plus je u tome što se sve kuva u jednom kontejneru, a nakon kuvanja ne morate da operete posuđe. Od ove količine sastojaka, dobićete 4 porcije neverovatno zadovoljavajućeg tretmana za cijelu porodicu.

Sastojci:

• heljde - 1 staklo;
• sterilizirana sjeme od gljiva - 400 g;
• sijalica - 1 komad;
• ulje - 50 ml;
• sol.

Priprema

1. Ulje se sipa u posudu, a "Hot" režim je podešen 15 minuta.
2. Prženite pečurke 5 minuta, dodajte luk i kuvate još 5 minuta.
3. Sipati kosu, so i sipati rastvor salata, dodati vodu, tako da odnos žitarica i tečnosti izlazi 1: 2.
4. Prenesite uređaj u režim "Kasha".
5. Heljda sa pečurkama i lukom će biti spremna da posluži nakon signala.