Šargarepa su izuzetan koreni, što je izuzetno važno u ljudskoj ishrani. Ali izuzetno je korisno ne samo sama šargarepa, nego i sok od njega; dok svojstva sok od šargarepe pozitivno utiču na naše zdravlje. Visok nivo medicinskih svojstava pića je zbog hemijskog sastava.
Hemijski sastav sok od šargarepe
Sastav prirodnog pića sa šargarepom uključuje sledeće komponente:
- vitamini grupe B, koji korisno utiču na stanje nervnog sistema;
- vitamini D i E, koji imaju pozitivan efekat na jačanje i razvoj mišićno-skeletnog tkiva;
- vitamin K učestvuje u hematopoezi i utiče na nivo strjevanja krvi;
- sok od šargarepe povećava korisne osobine pronalaskom beta slike u njoj, koja se pretvara u vitamin A (retinol), što ima blagotvorno dejstvo na reproduktivni sistem kod žena i muškaraca.
Pored vitamina, sok od šargarepe sadrži veliki broj mikroelemenata:
- gvožđe, koje poboljšava stanje krvi i sprečava pojavu anemije ;
- kalcijum, jačanje kostiju i zaštitu od proženja i krhkosti;
- Kalijum, koristan za rad srca;
- jod, stimulira štitne žlezde.
Pored toga, sok od šargarepe aktivno manifestuje svoje lekovito svojstvo i zbog biološki aktivnih supstanci sadržanih u njemu. Imaju antimikrobna svojstva i pomažu u otklanjanju štetnih mikroorganizama.
Koliko je korisno sok?
- Unošenje sok od šargarepe povećava apetit, poboljšava aktivnost gastrointestinalnog trakta, promoviše aktivnu proizvodnju digestivnih enzima žuči.
- Prirodno piće pomaže u uklanjanju toksina i toksina iz tela, kao i teških metala.
- Unošenje sok od šargarepe poboljšava nervni sistem, pomaže nežno uklanjanje efekata stresnih i depresivnih stanja.
- Sok od šargarepe je koristan za jačanje krvnih sudova i povećanje nivoa hemoglobina , ali ima antitumorska svojstva.
- Pomaže da se oslobodite "lošeg" holesterola, doprinoseći akumulaciji dobra.
- Uočena je bezuslovna upotreba pića za trudnice i majke u laktaciji, kao i za ishranu dece.
- Međutim, sok od šargarepe nema samo korisne osobine, već i kontraindikacije za upotrebu.
Pre svega, ne bi trebalo da se odnese, jer gubitak osećaja srazmjernosti može pretvoriti u ozbiljne probleme:
- Uz prekomerno konzumiranje sok od šargarepe, višak supstanci sadržanih u njoj može izazvati stres na jetri, što zauzvrat može dovesti do povećanog umora, glavobolje, vrtoglavice, povraćanja.
- Koža može dobiti žuti ton.
- Moguće su alergijske reakcije.
- Mogući problemi sa crevima, kao i pogoršanje stomačnih bolesti.