Sea kale - sadržaj kalorija

Morske alge ili alge - neka vrsta smeđih algi, koja imaju oko 30 vrsta. Sastav, pogodnosti i kalorični sadržaj morskog kupusa prvenstveno zavisi od mesta rasta, podvrsta algi i kvalitativnih karakteristika vode u kojoj je sakupljeno.

Na policama prodavnica možete se sastati sa morskim kupusom u obliku zamrznutog proizvoda, sušenog i sušenog, kao i konzerviranog konzerviranog kupusa. Korisna svojstva algi u optimalnom sastavu čuvaju se u sveže zamrznutoj, suvoj i slani oblici. Kalorijski sadržaj salate od morske kale određuje se metodom obrade i dodatnim sastojcima u posudi. U hrani, alg se koristi iu čistoj formi iu sastavu različitih jela sa dodatkom povrća i biljnih ulja.

Sastav, kalorije i korisne osobine morske kale

Morski kupus sadrži bogat sastav hranljivih sastojaka koji mogu obogatiti našu ishranu i blagotvorno djelovati na različite organe i sisteme tela. Kombinacija obimnog biohemijskog sastava sa sadržajem niske kalorije čini salate sa morskom alatom važna komponenta unošenja u ishranu u procesu gubitka težine i vraćanja vitaminsko-mineralne ravnoteže.

Korisna svojstva morske kale su visok sadržaj bioaktivnih komponenti:

1. Laminaria sadrži širok spektar vitamina - poznati antioksidanti vitamini A, C, E, najvažniji elementi ćelijskog metabolizma su vitamini B (B1, B2, B3, B6, B9, B12), kao i beta-karoten, pantotenska i folne kiseline, vitamini D i PP.
2. Mineralni kompleks morskog kala je jednostavno depozit makro i mikroelemenata neophodan za naš organizam. Sadrži kalijum 970 mg, magnezijum 170 mg, kalcij 40 mg, silicij 51 mg, cink 2 mg, vanadijum 16 mg, natrijum 520 mg, željezo 16 mg, jod 300 μg, fosfor 50 mg, mangan 0,6 mg. Uzimajući u obzir potrebu odrasle osobe u jodu 150 mg dnevno, 50 g morske kale je dovoljno da se telo saturira sa ovim važnim elementom za centralni nervni i endokrini sistem.
3. U alimenti sadrži 20 aminokiselina, predstavljenih kao probavljivi enzimi, koji su uključeni u sve metaboličke i hormonalne procese organizma.
4. Dijetetska vlakna morskog kupusa poboljšavaju varenje i peristalizaciju creva, doprinose njenom prečišćavanju i normalnom funkcionisanju.
5. Biohemijski sastav morskog kala uključuje fruktozu i polisaharide, uključujući alginate, koji imaju jedinstveno svojstvo vezivanja i uklanjanja toksina, radionuklida, teških metala i viška tečnosti iz tijela.

Morski kale za gubljenje težine

Laminaria svih vrsta ima nekoliko prednosti, koje se aktivno koriste u ishrani u ishrani, kao medicinski smjer, i za oslobađanje viška težine. Jedan od najvažnijih aspekata je da, u vrlo niskom kaloričnom sadržaju, morski kale ima bogatu kompoziciju vitamina, minerala i hranljivih materija.

Sveža laminarija ima rekordnu nisku energetsku vrednost, prema različitim podacima, kalorični sadržaj svježeg proizvoda kreće se od 5 do 15 kcal. Kada se konzerviraju i mariniraju dodavanjem soli, začina i drugih povrća, ova cifra može porasti na 20-55 kcal. Pri pripremi salata od morske kale, potrebno je uzeti u obzir vrijednost energije i količinu biljnog ulja i drugih sastojaka. Na primer, salata morske kale sa jajima i suncokretovim uljem imaće kalorijski sadržaj od oko 100-110 kcal.

Čak i kikiriki i konzervisani morski kale sa sadržajem kalorija od 55 kcal i 122 kcal zadržava većinu korisnih osobine koje su važne u gubitku težine:

• poboljšanje metabolizma;
• prečišćavanje creva i sudova;
• smanjenje apetita;
• restauracija hormonske ravnoteže;
• eliminacija štetnih supstanci;
• otklanjanje edema.

Ova svojstva alge efikasno se koriste za spoljašnju primjenu u kozmetologiji i liječenju bolesti muskuloskeletnog sistema.