Bugarska banitza je vrlo jednostavna, ali neverovatno ukusna užina. Postoji mnogo načina za pripremu, međutim, preporučujemo vam nekoliko dokazanih recepti bugarske banitze, koji će vam predstaviti nešto novo u vašoj ishrani.
Bugarska banita pita
Sastojci:
- gotovo filo testo - 400 g;
- brynza - 300 g;
- jogurt - 200 ml;
- jaje - 4 komada;
- biljno ulje - 1 kašičica;
- soda - štapić.
Priprema
Prvo, pripremimo prilično jednostavno punjenje s vama. Da biste to uradili, vadite jaja u posudu sa viljuškom do uniforme. U jogurtu bacimo soda i mešamo. Brynza blago miješaju i kombinuju sve ove sastojke jedni s drugima.
Nadalje, dno toplotno otpornog oblika lagano je zamazano biljnim uljem i širi se testo. Odozgo distribuirajte malo od punjenja i širite ga na površinu. Na isti način radimo sa svim punjenjem i čitavim testom. Zadnji sloj mora da ima testo. Osim toga, mastimo biljnim ili kremastim uljima, tako da je bugarska banitza kuhana kod kuće, ispupčena ružičasta, sa zlatnom koru.
Peć unapred zagrejavaju do 180 stepeni i pošalju ga za pečenje oko 40 minuta. Kada je korijena na pitu okrečena, pažljivo ga izvadite, stavite je na ploču, potresite malo vode i pokrijte ga čistim peškirom. U toj državi, banica treba da stoji oko 20 minuta, a zatim ga iseći na male porcije i poslužiti je stolu sa pavlaku.
Bugarska banitza sa sirom
Sastojci:
- lješeno pecivo - 8 komada;
- skutni sir - 200 g;
- šećer - 100 g;
- biljno ulje - 3 tsp.
- jaje - 1 kom.
Priprema
Sirski sok je dobro obrisan kroz sito. Jaja malo pretučena