Crveni pasulj, receptori koji su jednostavni i dostupni svima, je ukusan i zdrav proizvod. Sadrži ogromnu količinu proteina, koji savršeno apsorbuje telo. Malo vremena, želje i mašte - i srdačan izbor jela biće spremni!
Šta da kuvate sa crvenim pasuljima?
Od niskih zrna su neverovatno zadovoljavajuća i jela za usta. Istovremeno, njihova količina je impresivna - iz ovog proizvoda se pripremaju supe, salate, žitarice, peciva, hladne i vruće grickalice i čak i kokice. Jela od crvenih pasulja se kuvaju u peći, u rerni ili čak mikrovalnoj pećnici. Savjeti za pripremu proizvoda su dati u nastavku:
- Crvenim pasuljima, recepti za koje svi znaju, brže kuvani, bolje je da se sat potopi 12 sati, ako je moguće, onda se na svakih 3-4 sata promijeni voda.
- Pre kuvanja se isušuje i uliva se sveža voda.
- Tako da zrna ne postanu čvrsta, na kraju krase.
- Termalni režim kuvanja je važan - neophodno je kuhati pasulj na malu vrelinu, ne dozvoljavajući jak zavar.
Konzervirana salata od crvenih zrna
Crveni pasulj, jednostavni recepti za kuvanje su vrlo česti, mogu se koristiti u jelima u kuvanom ili konzervisanom obliku. Druga opcija je posebno pogodna kada nema vremena za dugo kuhanje. Salata na ovom receptu izlazi ukusno, zadovoljava i može ukrasiti bilo koji sto.
Sastojci:
- konzervirani pasulj - 250 g;
- crni luk - 1 komad;
- svinjetina - 200 g;
- krekeri - 100 g;
- majonez.
Priprema
- Kuvano meso seče na kocke.
- Luk se ruši.
- Mešajte sastojke, dodajte majonez sa salatom od bobica crvenom pasulom i krekerima i mešajte.
Recept za lobio od crvenih pasulja
Crveni pasulj, zanimljivi recepti često pronađeni, predstavlja osnovu za tako ukusno gruzijsko jelo kao lobio. Iz jednostavnog i pristupačnog skupa proizvoda dobijate toplo jelo. Po želji mogu se dodati gruzijski začini. A umesto paradajza možete uzeti paradajz.
Sastojci:
- crvena pasulj - 500 g;
- crni luk - 2 komada;
- ulje, vinski sir, paradajz - po 50 ml;
- beli luk - 2 karanfilića;
- zelenila.
Priprema
- Zrna se kuvaju.
- Mlijepa i saute luka.
- Mix sastojke, dodati so, dodati paradajz, zelenilo, beli luk i začine.
- Zatvoriti ispod poklopca 5 minuta i služiti lobio od crvenih pasulja na gruzijskom do stola.
Supa od konzervirane crvene zrne - recept
Recepti iz konzervisanih crvenih pasulja čudesni su svojim raznolikostima. Iz ovog proizvoda možete dobiti ne samo ukusne salate, već i topla prva jela - borscht i apetizirajuće supe. Može da se kuva sa mesom ili u pustoj verziji. Zbog belančevina sadržanih u pasulju, posuđe otipaju hranu.
Sastojci:
- crveni konzervirani pasulj - 600 g;
- crni luk - 2 komada;
- paradajz - 50 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- ulje - 50 ml;
- krompir - 4 komada;
- pileći file - 200 g;
- voda - 1 litar;
- zelenila.
Priprema
- Ispržite beli luk i luk.
- Raspršite komade mesa, paradajza i obara u trajanju od 20 minuta.
- U vrelu vodu stavite krompir.
- Posle 15 minuta stavite pasulj, sadržaj tiganja i kuhajte oko 10 minuta.
- Spremna supa konzerviranog crnog pasulja posutiranim biljem.
Crveni pasulj
Ukrašenje od konzerviranog crvenog pasulja može biti i nezavisno jelo i odličan dodatak mesnim proizvodima. Ukupno vreme potrebno za pripremu ove hrane neće trajati više od pola sata. A dobijate 2 porcije ukusnih dobrote. Umjesto Parmesana, uradiće još jedan sira.
Sastojci:
- konzervirani pasulj - 500 g;
- crni luk - 1 komad;
- paprika - 1 komad;
- paradajz - 2 komada;
- Parmezan.
Priprema
- Prođite luk.
- Dodajte papriku i papriku 5 minuta.
- Paradajz se presecaju na komade.
- U obliku postavljene slojeve: pasulj, paradajz, pasevkurov.
- Posuti s parmezanom i peci 20 minuta.
Crveni pasulj hummus
Tradicionalno, humus je napravljen od graška. Ali i crveni pasulj su idealni za ovo. Glavni uslov za uspešno pripremanje ovog jela je temeljno bacanje hrane. Gotovo napravljeni sos od crvenih zrna treba da bude bujan i prozračan. Umjesto limete, možete koristiti limun.
Sastojci:
- pasulj - 1 staklo;
- kreč - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 3 karanfilića;
- ulje - 40 ml;
- paradajz - 1 kašičica;
- kurkuma - 1 kašičica.
Priprema
- Dodajte luk i beli luk.
- Dodajte paradajz, sok od limete, kurkuma.
- Kuvani pasulj sa ostatkom sastojaka se greni u blenderu.
Pasta crvenih pasulja - recept
Crveni pasulj, čiji su recepti izuzetno raznovrsni, je toliko univerzalna da može biti osnova čak i za paštetu. Ovo jelo je dolazilo iz Gruzije, tako da dodaje tradicionalne začine i orasi. Za recept možete koristiti kuvane ili konzervirane pasulj.
Sastojci:
- crveni pasulj - 1 staklo;
- orasi - 100 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- ulje - 50 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Fižol, beli luk, orasi, maslac i hmelj-suneli su brušeni.
- Dodajte so, začini, sipajte bujonu od zrna, ako je potrebno, i ponovo spojite.
Kaša crvenih pasulja
Ako se pitate šta treba napraviti od crvenih pasulja za drugu, ovaj recept će vam pomoći. Veoma mali broj ljudi zna da je iz ovog proizvoda moguće pripremiti veoma apetizirajuću i zadovoljavajuću kašu. Za ukus u posudi dodajte beli luk i začine. I zahvaljujući upotrebi kreme, hrana će biti nežna i ukusna.
Sastojci:
- crvena pasulja - 250 g;
- ulje - 30 g;
- karanfilić od belog luka - 1 kom.
- krema - 50 g;
- so, začini, lekovito bilje.
Priprema
- Kuvajte pasulj.
- Sojina je isušena, beli luk, maslac, krem se dodaje, škljocava i servira.
Posteljne kutije od crvenih pasulja
Zanimljivi recepti iz crvenih pasulja vam omogućavaju da napravite ugodan i ukusan meni. Cutlete se mogu kuvati ne samo od mesa. Od pasulja, ovo jelo takođe izlazi izvrsno. U pustoj verziji, jaje će biti zamenjeno kuhanim krompirom. Zbog sadržaja skroba, ovaj proizvod veže masu, a proizvodi se ne raspadaju.
Sastojci:
- zrna - 250 g;
- crni luk - 1 komad;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- krompir - 2 kom.
Priprema
- Krompir i pasulj se kuvaju i zajedno sa lukom prolaze kroz mlin za meso.
- Oblikujte kutije od crvenih pasulja, panier i pržite ih.
Phal recepta crvenog pasulja
Phali iz crvenih pasulja je mirisno jelo gruzijske kuhinje, u kojoj se količina upotrebljenih sastojaka razlikuje u zavisnosti od njihovih ličnih želja. Možete staviti više oraha, dodati korijander zelenoj u korijander i peršun. Ako pri ruci nema vina, onda će jabuka učiniti.
Sastojci:
- pasulj - 1 staklo;
- orasi - 1 staklo;
- beli luk - 2 karanfilića;
- crni luk - 2 komada;
- vinski sir - 50 ml;
- granatno zrno.
Priprema
- Brašno, mahunarke, beli luk i luk se prenose kroz mlin za meso.
- Sipajte u sirće, formirajte kugle i ukrasite seme narena.