Plodovi maslina su crni i zeleni (nežni), prvi se zovu masline. Najrasprostranjenije ovi plodovi primili su u mediteranskom regionu, ali sve više ljudi širom sveta zainteresuje se za korist od maslina i maslina.
Prednosti i štete maslina za telo
U svežoj formi masline u korist se ne koriste čak ni na području gde raste, jer ovo voće je veoma gorko. Pre nego što stignu na sto, oni idu dug put - od montaže, ručne kalibracije i produženog namakanja do konzerviranja ili soljenja.
Najkorisnije su, inače, masline pripremljene fermentacijom. Pored toga, mnoge korisne supstance zadržavaju masline sa kostima. Oni koji nisu upoznati sa kriterijumima selekcije maslina treba obratiti pažnju na prisustvo sastojka željeznog glukonata (E579). Ako je prisutno, bolje je ne kupiti ovaj proizvod. takve masline su umetno obojane crnom bojom.
Konzervirane masline i masline mogu se konzumirati kao nezavisni proizvod, dodati u salate i druga jela kojima dodaju začin. Prednosti crnih maslina su takođe da efikasno neutrališu štetne efekte alkohola, tako da se dodaju koktelima.
U zavisnosti od sorte, masline i masline sadrže do 80% ulja, koje sadrže nezasićene masne kiseline. Smanjuju nivo štetnog holesterola, koji uzrokuje blokadu krvnih sudova.
Ugodno utiču na masline na gastrointestinalnom traktu - vratili su mu sluz i normalizovali rad digestivnog trakta. Prijem 5 maslina sa jama nedeljno pomaže u borbi sa formiranjem kamena u bubrezima, žučnom bešiku. Međutim, ova metoda je kontraindikovana za ljude sa "lenjim" crevima, mogu se pojaviti bez bezoara (klaster kostiju i stolica, čineći opstrukciju creva).
Prednosti maslina za žene objašnjavaju prvenstveno veliki broj dijetetskih vlakana i antioksidanata. Plodovi maslina su neophodni tokom dijeta, a takođe i održavanje mladosti i lepote.
Pored toga, koristi maslina i maslina su:
- smanjenje rizika od razvoja onkologije i kardiovaskularnih patologija;
- ubrzanje zarastanja raznih povreda;
- uklanjanje toksina i toksina;
- očuvanje kalcijuma u koštanom tkivu;
- otklanjanje problema u radu nervnog sistema;
- održavanje libida za muškarce i žene.
Praktično jedina kontraindikacija u ishrani maslina je holecistitis . Ljudi sa takvom dijagnozom treba pažljivo uključiti u ishranu maslina. A oni koji pate od edema, treba ograničiti upotrebu maslina i maslina zbog visokog sadržaja soli.