Zašto je kiselina korisna?

Retko postoje proizvodi koji su nakon određenog tretmana još korisniji od svježih. Primjer ovoga može poslužiti kao kiselog kupusa. Ovo je, čini se, jednostavno jelo - pravi skladište hranjivih materija i vitamina.

Koji vitamini sadrže kiselinu?

1. Zimi, kada postoji akutni nedostatak vitamina, razumemo prednosti kiselog kupusa. 200 g ovog proizvoda snabdeva telo dnevnom dozom vitamina C , koja je odgovorna za povećanje imuniteta i otpornosti tela, što je posebno važno kod sezonskih izbijanja gripa. Takođe, vitamin C značajno usporava starenje tkiva i ćelija.
2. Vitamin A promoviše ljudski rast, utiče na poboljšanje stanja kože i deo je pigmenta, koji su odgovorni za prilagođavanje vida u mračno doba dana.
3. Vitamin K, čija glavna funkcija je povećanje koagulabilnosti krvi, doprinosi i jačanju krmnog tkiva.
4. Vitamin U je važan za prevenciju čireva želuca i duodenuma.
5. B vitamini su prilično velika grupa vitamina koja doprinose stabilnom funkcionisanju srca i posuda, kao i nervnog sistema, uključeni su u sintezu crvenih krvnih zrnaca, doprinose poboljšanju kože i kose.

Prednosti kiselog soka sa gubitkom težine

Posebno je korisna kiselina za žensko telo, uopšte, i posebno sa gubitkom težine. Kupus normalizuje rad gastrointestinalnog trakta, a folna kiselina, koja je deo ovog proizvoda, podstiče sagorevanje masnih naslaga (iste folne kiseline je neophodno za trudnice). Razvijena je veoma efikasna mono-ishrana . Zasnovan je na sposobnosti kiselog zrna da poboljša pokretljivost creva, stimuliše sekreciju želudačnog sokova, a takođe i uklanja iz organizma toksine i toksine. Dnevna ishrana sa ishranom zasniva se na zameni garnisa (za ručak i večeru) za kiselu kašu u količini od 200 g. Ova dijeta doprinosi ne samo prilično brzom gubitku težine, već i celokupnom čišćenju tela.

Korisna svojstva soka od kiselog kupusa

Mnogi ljudi znaju da je sok od kikirikija korisno za mamurluk. Žene uz njegovu pomoć pobjegnu od toksikoze tokom trudnoće. Šta je još korisno za sojinu kiselinu? Sok sadrži veliku koncentraciju mlečne kiseline, koja služi kao izvor energije u telu, jer se koristi u sintezi glukoze i glikogena. Takođe, sok pomaže usporavanju starenja tela stabilizacijom metabolizma masti, uklanja višak tečnosti iz tela nego balansira metabolizam vode i soli; pomaže u lečenju bolesti slezine, bubrega, jetre, pankreasa; leči gnojne erupcije i druge kožne bolesti, ekcem; stabilizuje mukoznu membranu i normalizuje razmenu vazduha-gas u stomaku. Nekoncentrirani sok je koristan kod bolesti desni i parodontalne bolesti.

Ali vredi napomenuti da uz pogoršanje gastritisa ili čireva duodenum ne treba koristiti ovaj proizvod. Ostavite svoj prijem i sa vise kiselinama.

Ako govorimo o prednostima zamrznutog kiselog kupusa, onda koristi od toga nisu mnogo manje. Naravno, uz toplotnu obradu, proizvod gubi neke od svojih korisnih osobina, ali ne i sve, mnoga lekovita svojstva i dalje postoje.

Naši preci bili su svesni jedinstvenih lekovitih svojstava kiselog zrna, pa čim je došlo vreme za nabavku ove delikatese za zimu, izveli su ogromne bačve i ispunile ih kupusom do vrha, a sa dolaskom zime otvorile su svoje kante koje su im obezbedile neophodne vitamine do proleća.