Lingonberry je mala greda sa zimzelenim lišćem. Proizvodnja bobica počela je samo u prošlom veku, kada su ljudi shvatili da ovaj lek za mnoge bolesti, apsolutno neprecenljiv. Sada se kultiviše na plantažama severnih zemalja - Švedske, Nemačke, Poljske, Finske, Belorusije itd.
Uzbuđenje oko malih crvenih bobica je sasvim razumljivo - brusnice imaju zavidne korisne osobine.
Bobice bobice
Počnimo sa korisnim svojstvima bobičastih brusnica, odnosno, s njihovim sastavom:
- 86% jagodine sastoji se od vode;
- njegova kalorija je malo - 46 kcal / 100 g;
- ugljeni hidrati - 8%, uključujući fruktozu, saharozu;
- organske kiseline - limun, salicil, jabuka, benzoik (zahvaljujući drugoj, brusnice lako se "čuvaju" u običnoj vodi);
- karoten;
- vitamin C;
- vitamin E;
- vitamini grupe B;
- Kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum , gvožđe;
- pektin.
Prije svega, vredi pominjati korisne osobine brusničkih plodova u gastrointestinalnim bolestima. Preporučuje se upotreba za gastritis sa niskim sadržajem kiselosti, žučnih kamenca, kao i gutljivim procesima u crevima, koji su praćeni disbiozom, nadutom, nadimanjem. Primenjene bobice i sa holecistitisom, tumorom želuca, dizenterijom. Pored toga, sokovi lingvica i sok od bobice su poznati lekovi za crve.
Zbog visokog sadržaja vitamina i organskih kiselina, brusnice se koriste za hipo- i avitaminozu. I sušene, smrznute i sveže brusnice će biti korisne. Povećajte imunitet , pomažite u lečenju prehlade, groznice, malih boginja - ekstrakta sokova i jagoda.
Leaves
Lišća bjelančevine imaju korisna svojstva, uključujući i gubitak težine.
Sastav:
- tanini;
- arbutin;
- hidrohinon;
- tanin;
- karboksilne kiseline;
- galin, kinin, vinska kiselina;
- vitamin C;
- sjemena od bobice su linolejske i linolenske masne kiseline.
Korisna svojstva listova brusnice koriste se za dijabetes - pripremaju decukciju, koja je, incidentno, korisna za gubitak težine. Da bi napravili takvu decu, samo sipajte u termo 60 g listova 300 ml vode koja je ključala. Insistirajte na "brusničnom čaju" treba da bude samo 10 minuta, a zatim uzimajte tri puta dnevno pre obroka. Taj čaj snižava nivo šećera u krvi i, u skladu s tim, apetit. Istu juho je preporučljivo koristiti sa kamenjem u bubrezima, reumatizmom i giti.
A ako imate dovoljno sreće da dobijete cvjetove sa lišćem brusnice, oni mogu biti korisni u trudnoći i liječenju "ženskih" bolesti. Koristan je čak i džinovi od brusnice - i puca sa cvijećem, a bobice (čak iu vidu džema) pomažu u održavanju "složene" trudnoće.
Tretmani borovnice i bolesti
Hajde da navedemo, u kom obliku i pod kojim bolestima treba koristiti brusnicu:
- Morse od bobica - antipiretičan;
- infuzija bobica - laksativ;
- bobice u svežem obliku - protiv hipertenzije i gastritisa;
- svež sok od jagodičastog brašna - ima sedativni efekat, povećava pokretljivost creva, diuretik;
- džem od bobice u kombinaciji sa čajem iz cveta od krečnjaka - za prehladu;
- infuzija lišća - kod bolesti jetre, bubrega, giha, reumatizma;
- sok od brusnice - slom, glavobolja, grip;
- infuzija bobica - konstipacija, kolitis, hepatično-bubrežne bolesti;
- sok od borovnice - neuroze i anemija;
- decokcija bobica i lišća - diuretik, pomaže u noćnoj inkontinenciji kod dece;
- mladići - antidepresivi, analgetici.
Spremište za ljuljanje
Naravno, najjednostavnije je zamrzavanje bobica i sušenje lišća. Ali, što se tiče jagodičastog voća, postoji efikasniji način da se uštedi najviše vitamina.
Da bi se to uradilo, oprane bobice od bobice trebalo bi da se šire na čiste tegle, sipaju ohlađenu kuvanu vodu. Ostavite 10 dana. Zatim ispraznite vodu, dovedite do vrele vode i natočite limenke nazad. Posle toga, limenke se mogu sterilisati na uobičajeni način.