Treba li jednostavan, originalan i brz dezert? Zatim pripremite banane kapekyki prema receptima ispod, a ukusno poslastice će vas zadovoljiti zavodljivom aromom i nežnim ukusom.
Banana Cappeycakes - Recipe
Sastojci:
- pšenično brašno - 160 g;
- pavlaka - 55 g;
- maslac - 110 g;
- granulirani šećer - 110 g;
- Vanilin šećer - 25 g;
- jaja - 2 komada;
- velike prezimene banane - 2 komada;
- prašak za pecivo - 5 g;
Za kremu:
- maslac - 60 g;
- nezrela velika banana - 1 komad;
- limunov sok - 1/2 tsp.
- vanila - 1/2 tsp;
- šećer u prahu - 480 g.
Priprema
Pre svega probi meki puter sa šećerom. Zatim dodajte vanilin šećer, pretučeni do sjaja jajeta i još jednom udarite mikser zajedno. Sada čistimo i transformišemo u pire krompir banane, dodamo ih u testo, zalijemo pavlake i ponovo razblažimo masu do homogenosti. Sad stavljamo gotovo testo u kalupe za poklopac, punite ih za dve trećine ukupne zapremine i stavite ga u pećnicu koja je zagrejana na 190 stepeni na prosječnom nivou. Posle oko dvadeset minuta, kapkaki će biti braon i biti spreman.
Za hranjenje, možete pripremiti dodatnu kremu za kačkavalj i nadopuniti ih proizvodima, istiskivši ga odozgo s konditorskom vrećicom. Da biste to učinili, miješajte malo pretučenog mekog putera i čašu šećera u prahu i tukli zajedno sedam minuta. Zatim dodajte krompir pire sa bananama pomešan sa limunovim sokom, vanilijom i ponovo razblažite sa mikserom do puhanja. Sada, u malim porcijama, upoznajemo preostali prah dok nastavljamo da razblažimo. Pre ukrašavanja proizvoda, krema treba da stoji u frižideru oko sat vremena.
Čokolada i Banana Cappeycakes
Sastojci:
- pšenično brašno - 135 g;
- biljno ulje - 60 ml;
- mlijeko - 55 ml;
- granulirani šećer - 245 g;
- zrela velika banana - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- kakao u prahu 45 g;
- prašak za pecivo i soda - po 0,5 kašičice;
- ekstrakt vanile - 0,5 tsp.
- voda 125 ml;
- sol - pinch.
Priprema
U posudu stavite suhe sastojke. Pirinač banana se kombinuje sa tečnim komponentama i pomeša se sa suhim sve dok se ne dobije homogena masa. Napunite dobivenu smešu tri četvrtine ukupne zapremine kalupa i postavite ih dvadeset minuta u zagrejanu rernu na 185 stepeni.
Kada su spremni, čokoladni kapkaki se može poslužiti sa punjenjem banana, pripremljenu prema gore navedenom receptu. Kremu možete pokriti ovom kremom na vrhu ili ga napuniti kapakama unutra, izvlačiti malo kašičice kašikom i popuniti prazninu punjenjem.