Ukusni apple kvass savršeno ugušava vašu žeđ u vrućim letnjim danima, a zimi će zadovoljiti sve sa neverovatnim i svežim ukusom. Recept za pravljenje ovog pića je dovoljno jednostavan i ne uzima mnogo vremena i energije od vas. Hajde da razmotrimo sa vama kako napraviti apple kvass kod kuće.
Recept za apple kvass
Sastojci:
- kuvana voda - 4 litra;
- sok od jabuke - 1 l;
- granulirani šećer - 1 komad;
- instant kafa - 2 tsp;
- suvi kvasac - 1 tsp.
Priprema
Dakle, uzmite sok od jabuke, sipajte ga u duboki poklon za emajl, sipajte u šećer, stavite suv kvasac i instant kafu. Zatim premešajte sve, sipajte toplu kuvanu vodu i dobro zatvorite poklopac. Zadržavamo piće na sobnoj temperaturi 24 sata. Od vremena starenja kvasa u vrućini zavisi od njegovog ukusa kao rezultat. Što duva kvas iz sok od jabuke je u vrućini, to će bolje lutati i to će biti zasićenije. Posle jednog dana pažljivo filtriramo piće kroz gazu ili sito, zalijemo boce i očistimo u frižideru. Mi poslužujemo pripremljenu jabuku kvas rashlađenu, prelivajući ga preko visokih staklenih peći.
Apple kvas bez kvasca
Sastojci:
- jabuke - 1 kg;
- kruška kvasa - 3 litra;
- granulirani šećer - 200 g.
Priprema
Uzimamo zrele jabuke, moje, sušimo s peškirom, a zajedno sa korejskom i jezgro, trljamo na velikoj grupi. Zatim se masa jabuka prenese u duboki tepih, sipaju u prethodno kuvani ili kupuju kvas. Sva dobra mešanja, pažljivo filtrirajte rezultujuće piće kroz sito ili gazu i dodajte šećer po ukusu. Izlivamo kvasac jabuke u bocama i čuvamo ga na hladnom mestu, ali najbolje je u frižideru ne više od jedne sedmice.
Želite li probati neobičan kvas? Zatim pripremite kvas kvasova , ili kvasa iz birch sap .