Kao alkoholna osnova za kuku, često se koristi vino ili šampanjac, ili njihova kombinacija sa jačim alkoholom, kao što su bourbon, gin ili konjak. Razgovaralićemo o nekoliko klasičnih recepta za pileće krtone u jednostavnim receptima.
Klasična krushon - recept od lubenice s šampanjcem
Posle posljednjih toplih dana, pripremite jednostavno ljekovito krpanje, a lavova akcija se sastoji od svježe jagodne pulpe, razblažene šampanjcem. Za promenu pića možete dodati i mirisne biljke, poput mente i ruzmarina, s kojima je lubenica savršeno kombinovana.
Sastojci:
- velika lubenica - 1 komad;
- šampanjac - 3 bočice;
- šećer - 95 g.
Priprema
Lupite lubenica sa korijene i izvadite sjeme iz nje. Stavite lubenica zajedno sa šećerom u posudu blendera i vadite zajedno dok ne homogen. Ostavite pireju lubenice u frižideru oko dva sata. Tokom ovog perioda, kristali šećera se potpuno rastvaraju, a sam pire će se dovoljno hladiti da bi bio spreman za isporuku.
Razblažite puder od lubenice šampanjcem i odmah služite, nužno posipajte klasičnu kuku sa velikodušnim delom leda.
Klasičan recept krushona od lubenice sa vodkom
Za one koji žele ponoviti bazu prethodne verzije pića, ali učiniti mnogo jačim, predlažemo zamenu šampanjca vodkom. Na izlazu ćete dobiti osvježavajuću limunadu lubenice sa alkoholičkim prilutom.
Sastojci:
- veliki lubenica ½ komada;
- prljavih listova mente;
- sok od krečice - 115 ml;
- šećerni sirup - 65 ml;
- gazirana voda - 470 ml;
- vodka - 230 ml.
Priprema
Odlučite celulozu lubenice i prebijte ga zajedno sa nekoliko listova mente, limunovog sokova i šećernog sirupa u pireju krompira. Ukoliko želite, napunite bazu pića da biste postali homogeni. Zalijevati gaziranu vodu u pireju lubenice i hladiti kuku najmanje dva sata. Dodajte vodku prije služenja.
Ako želite, možete ponoviti bezalkoholičnu verziju klasičnog recepta kroasane jednostavnim uklanjanjem vodke ili zamenom sa citrusovim sokovima, voćnim sirupom.
Klasični kvačkanje s vinom
Još jedna popularna verzija kuke je ona koja se priprema uz dodavanje vina. Ako ne znate kakvo je vino potrebno za klasičnu kvačkanje, onda koristite svoja omiljena crvena i bijela suha vina koja dobro idu uz voću.
Sastojci:
- bočica crvenog suvog vina;
- Jagoda - 430 g;
- breskve - 2 komada;
- šećerni sirup - po ukusu;
- narandžasti liker - 35 ml.
Priprema
Uklonite kamen iz breskve i isecite ga na male komade. Takođe seče i jagode. Prenesite plod na bilo koji staklokeramik ili emajliranje i popunite crvenim vinom. Dodati narandžasti liker, nakon čega slatku dodati šećerni sirup po ukusu. Ostavite kuku da se ohladi najmanje dva sata prije služenja.
Klasični recept za alkoholne kukice
Rum se često nalazi u receptima kurshonov i udaraca zbog bogatog i višestrukog ukusa. Možete eksperimentisati sa ovim alkoholnim napitkom pokušavajući sledeći recept.
Sastojci:
- led - 4 predmeta;
- breskve - 3 komada;
- sok od limete - 55 ml;
- rum - 235 ml;
- gazirana voda - 1,7 l;
- rezine limuna, kreča, breskve - za podnošenje.
Priprema
Očistite breskvice i stavite ih u posudu kako biste služili kvačkanju. Dodajte sok od limete i soda vode. Stavite sveže komade voća na ukus. Ostavite piće na hladnom par sati prije služenja, a neposredno pre služenja dodajte rum i led.