Beze je vrlo visoko kaloričko, ali neuno ukusno, vazdušno delikatesno, koje će svima voleti bez izuzetka. Nije ni čudo što su francuski nazivali ovaj desert "poljubac" (iz francuske reči "baiser"). Crunchy, nežno, crumbly .... m-m-m, pravo zadovoljstvo koje se samo topi u ustima! Ali ako se plašite da kupite nekoliko kilograma, bolje je da se ne zajebavate sa ovim desertom.
Obično se meringue kuvaju u pećnici ili, u ekstremnim slučajevima, u mikrotalasnoj pećnici , ali vrlo malo ljudi zna da se to lako može uraditi u običnom multivarku. Hajde da pogledamo nekoliko recepata pripreme meringue i iznenadimo sve vaše članove domaćinstva sa ovom ukusnom poslastičkom.
Meringue recept u multivarijantnom
Sastojci:
- belančevine - 5 komada;
- granulirani šećer - 10 tačaka. kašike;
- sol - pinch.
Priprema
Kako kuhati meringue u multivarijantnom? Uzimamo jaja, pažljivo razdvojimo proteine iz rumenjaka i stavimo proteine 30 minuta u frižider, a zatim ih dobro razblažimo sve dok se ne formira debela gusta pena i postepeno prelije šećer i šapu soli. Podmazivali smo posudu multivarkovog ulja, a uz pomoć konditorske kese odlazili smo mali bezeshki. Postavili smo program "Baking" i sačekajmo 30 minuta, sve dok se ne osuše. Po isteku ovog vremena, sačekajte još 10 minuta, a zatim samo otvorite multivark, tako da meringue ne pada. Nežno izvadite desert, ohladite i služite kao tretman za čaj ili kafu.
Meringov kolač u multivarketu sa jagodama i kremom
Sastojci:
- pileće jaje - 5 komada;
- granulirani šećer - 200 g;
- vanilin - 3 g;
- kukuruzno brašno - 1 tbsp. žlica;
- sveže jagode - za dekoraciju;
- šlag - za dekoraciju.
Priprema
Kako napraviti kolač od meringue (na primer, Pavlova torta )