Želatin - dobar i loš

Dželatin je jedinstveni sastojak koji se koristi i za grickanje i za deserte. Štaviše, ona je jedna od najpopularnijih komponenti za kućne maske za kosu, ekseri i kožu. Ako ga često koristite, vredi razmisliti o tome koja korist i štetnost želatin može donijeti vašem tijelu.

Sastav želatina i korisna svojstva

Želatin se dobija varenjem hrskavice i tetiva stoke. U sastavu, to je protein životinjskog porekla, koji nema specifični miris, nema posebnog ukusa. Energetska vrijednost suvog proizvoda je 355 kcal na 100 g, ali se u procesu pripreme koristi malo, jer otopljuje više od 6 puta, zašto su posude sa njom i dalje svjetlije.

Korisna svojstva želatina su očigledna već iz njegovog bogatog sastava, koji uključuje kalcijum, kalijum, gvožđe, magnezijum, vitamin PP i druge korisne supstance. Takva pozitivna svojstva želatina se smatraju univerzalno prepoznatljivim:

• redovna upotreba želatina jača ligamente i zglobove;
• za ljude sa prelomima udova, doktori često preporučuju jela sa želatinom - veruje se da kostno tkivo raste brže od njih;
• želatin je izvor glicina - aminokiselina , koja je neophodna za zdrav život organizma;
• želatin se takođe koristi za jačanje mišićnog tkiva zbog visokog nivoa proteina u sastavu;
• ljudi sa slabom koagulacijom krvi želatin preporučuju se za redovnu upotrebu;
• ako ste oštetili kosu, koristeći želatin, možete napraviti laminaciju kuće, analogni od poznatog salonskog postupka - od želatinske maske, kosa će postati gusta i zdrava;
• Redovna upotreba želatina dovodi do toga da telo proizvede kolagen samostalno, zbog čega je koža znatno zategnuta i obnovljena;
• veruje se da upotreba želatina poboljšava stanje pacijenata sa osteohondrozo;
• redovna upotreba želatina u unutrašnjosti smanjuje manifestaciju vaskularnih i vaskularnih zvjezdica;
• Želatin je izvrsni izvor kolagena, koji vraća zdravu strukturu noktiju;
• sportisti koji su uključili posuđe sa želatinom u svojoj ishrani, manje je verovatno da će doći do povreda tetiva i ligamenata.

Ako vam se sviđa ukus ovog proizvoda, slobodno koristite želatin za zdravlje zglobova, kože i kose. Može se koristiti ne samo unutar, koristeći pri pripremi posuđa, već i spolja - kao maske i obloge. Za maksimalni efekat savjetuje se da paralelno koristite obe metode.

A ako koristite želatin za podmlađivanje, vrijedi ga kombinirati sa pilingom, uzimati vitamine i maske - ovo će osigurati najugledniji efekat nakon prvih sedmica kursa.

Kontraindikacije želatin

Korisna svojstva želatina i kontraindikacija, kako se često dešava, idite ruku pod ruku. Njegova snaga leži u velikoj količini proteina, ali to je ono što može izazvati njegovu netrpeljivost kod pojedinaca. Ako ste ikada ranije imali alergije na proteine, koristite želatin sa oprezom, a bolje - nakon ispitivanja i savjetom alergije.

Osim toga, ne koristite želatin u urolitiaziji i oksalurskoj diatezi. U slučaju da ne bolujete od ovih bolesti, šteta za želatinsku hranu neće doneti.

Ne zaboravite na osećaj mjere - sjećajte se stare riječi "u kašici ljekovitom, a u šolji - otrov". Da bi se održalo zdravlje, dovoljno je konzumirati nekoliko porcija posuđa sa želatinom nedeljno i dodatno primenjivati ​​maske i obloge.