Jedno od najkorisnijih plodova su kajsije. Shodno tome, zimi, mi i naše bebe, vitamini i mikroelementi koje trebamo mogu dobiti od džema! Zbog toga želimo da podelimo sa sobom najbolje recepte od najkvalitetnijih i, naravno, korisnih džemova od kajsije, u kojima detaljno opisujemo kako ga kuvajte.
Kako kuhati ukusne rezine marmelada od kajsija - recept
Sastojci:
- guste kajsije - 2 kg;
- voda za piće - 3 predmeta;
- fini šećer - 2,5 kg.
Priprema
Za početak, mi temeljno operemo sve kajsije, a zatim podelimo svoje guste voće na polovine, uklanjanjem kostiju. Voće postavljeno oko dna velike emajlirane ili aluminijumske posude.
Uzmemo još jedan kontejner, u koji zalijemo vodu, izlijemo fini šećer i stavimo šećernji sirup na peć. Kada se vreo pažljivo ukloniti penu i, nakon što je dozvolio da se vreo tri minuta, izliti u vrućoj formi na marelicama i miješati ga drvenom lopaticom. Nakon 15 minuta ispraznite ovaj sirup zajedno sokom i, dovodeći ga do tačke ključanja, ponovo sipajte na kajsiju. Pokrivajte džem i pustite da stane noć, a ujutru stavimo ga na ploču i kuhamo najmanje pola sata na slaboj vatri.
U pripremljene (sterilne) tegle, stavite veliku kašiku u lobule i dopunite sirup zlatnom bojom. Popupamo sterilne poklopce i stavljamo limenke dok se potpuno ne ohlade.
Najkvalitetnija džem od kajsija na receptu bake
Sastojci:
- granulirani šećer - 1,5 kg;
- sočne kajsije - 2,8 kg.
Priprema
Takođe smo oprali voće u hladnoj vodi i kako su plodovi naše kajsije vrlo sočni, mi ih podelimo
Tegle pečene u pećnici, i nakon što ih smeljno ispunite našim neuporedivim džemom, navijte i pečenim poklopcima i držite tegle naopačke na dan.