Postenje nije jedini put da jedete posuđe bez proizvoda životinjskog porijekla. Jedno od posuđa na vitičnom meniju može biti kokoške kaše, koje će se žaliti ne samo ljubiteljima veganizma, već i onima koji jednostavno prate njihovo zdravlje.
Sokovi od karfiola
Sastojci:
- karfiol - 1/4 glave;
- Bugarski biber - 1 kom.
- zeleni luk;
- sol, biber;
- Osušeni origano - 1/2 tsp;
- kumin - 1/4 kašičica;
- senfa - 2 kašičice;
- maslinovo ulje;
- brašno - 3/4 predmeta;
- voda.
Priprema
Koristeći blender, isecavamo sosje sa kupusom i bugarskog bibera. Dodavamo povrću siječenim zelenim lukom, začinama i solom s biberom. Zatim smo stavili senf . Povrće mešajte brašnom i parom kašičica vode. Ako je smeša suva - dodajte malo više vode. U tiganju zagrejamo ulje i pržimo ga na formirane kutije sa obe strane do zlatne boje.
Ako želite da diverzifikujete jedu, onda gajite kokice iz brokolija i karfiola, samo po sebi se oslonite. Inflorescence obe vrste kupusa uzimaju u omjeru 1: 1.
Plakari od kupusa od kupusa sa pečurkama
Sastojci:
- beli kupus - 1/2 komada;
- krompir - 4-5 komada;
- crni luk - 1 kom.
- zeleni luk;
- šampinjoni - 200 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- sol, biber - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Napušta blanšer sa kupusom i razbija blender. Krompir se kuva u uniformama, u slanu vodu, nakon čega ćemo sipati u pire sa malom količinom vode. U tiganju zagrejamo ulje i isprate ga fino iseckane pečurke sa tankim prstenovima luka. U trajanju od 30-40 sekundi pre kraja pečenja pečurke, stavite ih u rak za sjeckanje bijelog luka. Mešajte sve pripremljene sastojke, dodajte seckane zeleni luk, sol i biber po ukusu. Formirajte od primljene mase kesice i pržite ih na zagrejanom biljnom ulju sa obe strane.
Poslužite ovo jelo sa salatom i sojinim jogurtom ili pavlaku.
Kako se kuvati vitke kokice iz kiselog kupusa?
Sastojci:
- kiselog kupusa - 1 kg;
- crni luk - 1 kom.
- beli luk - 1-2 karanfilića;
- gajenje kukuruza - 100 g;
- brašno - 100 g;
- biljno ulje - za prženje;
- zelenilo - po ukusu;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Sipati grizu vodom i ostaviti da napuni 30 minuta. Kupus stisne prekomjernu vlagu i prolazi kroz mlin za meso zajedno s crnim lukom i lukom. Dobiveni biljni pire dopunjuju brašno i manga, začinjeni solju i biberom, a po želji dodajte i zelenilo. Mi mješavamo bazu za naše kutije i formiramo ga po komadu. Po želji, formirane kočnice mogu se navijati u krumpirima.
U tiganju zagrejamo ulje i ispuštamo ga na leđima kašice od kupusa sa mangom sa obe strane do zlatne boje.
Posteljina krompira sa kupusom
Sastojci:
- pire krompir - 4 žlice. kašike;
- crveni kupus - 1/4 komada;
- bijeli kupus - 1/4 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 kom.
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- margarin - 1 tbsp. žlica;
- brašno - pola veka;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
U tiganju zagrejamo biljno ulje i pržimo luk do providnog. Crvenkast i bijeli kupus razrezali su se i stavili zajedno sa naribanim šargarepom u prslu u luk. Uz sve i slanu i biber dodajte povrće sve do meke. Miješati povrće sos sa pirinčanim krompirom, dodati brašno i formirati rezultujuću masu koštica. Ispržite koske od kupusa i krompira do zlatne boje na margarinima.